Miért nem vagyok vegetáriánus?
Az okok, hogy miért nem vagyok vegetáriánus, még akkor is, ha sportban, táplálkozásban és egészségügyben dolgozom, és nagyon egészségesen étkezem
Vegetáriánus vagy, igaz, Yola?
Ez a vegetáriánus vélelem évek óta kísért. Feltételezem, hogy az a tény, hogy táplálkozásnak, sportnak és egészségnek szentelem magam, összefügg azzal a ténnyel, hogy egészségesebb és vegetáriánusabb étrendet követek, és az az igazság, hogy nem vagyok.
Amikor elmegyek enni a barátok házába vagy a munkahelyi kirándulásokra, meglepődnek, mert nem vagyok vegetáriánus, olyan megjegyzésekkel, mint például: „Amivel vigyázol magadra, és eszel húst!
A vegetáriánus étrend népszerűvé vált, és egyre többen, különösen a legfiatalabbak vagy az évezredesek választják ezt, akár egyszerű, akár vegetáriánus változatban, hús és hal nélkül, de tejterméket és tojást fogyasztva, vagy fejlettebb vagy vegán változatban amely nem vesz állati eredetű ételt.
Legyen egyértelmű, hogy mindkét lehetőség, a vegetáriánus vagy a vegán étrend számomra nagyon jónak tűnik, teljesen egészséges és tiszteletre méltó, és hogy senki nem teszi a számba az ellenkezőjét, ha arról írok, hogy miért nem vegetáriánus. Azért írom, hogy tisztázzam, ne bosszantsam, ezért kérem, zöld trollok, ne haragudjon, és kezdje el „zöldíteni” a véleményemet.
Véleményem szerint, és ez csak az én véleményem, a vegetáriánus étrend, hús vagy hal nélkül, tojást vagy tejterméket fogyasztva, vagy mindkettő nélkül nagyon egészséges, és nincsenek táplálkozási hiányai, még a nagy teljesítményű sportolók számára sem, ha jól csinálják, nem kell aggódni a fehérje, a vas, a kalcium vagy a B12-vitamin miatt., mivel az állati eredetű élelmiszerek (tojás és/vagy tejtermékek) bevonásával mindent megadunk, amire szükségünk van, és nem kell kiegészítőket szednünk, és nem kell aggódnunk bizonyos zöldségek kombinálásával a felszívódás növelése érdekében.
Egy másik dolog az vegán étrend, amelyben nem vesznek állati eredetű táplálékot, még mézet sem, mivel a méhek által előemésztett táplálékról van szó. Egészséges, igen, de árnyalatokkal.
Ha úgy dönt, hogy vegán étrendet követ, akkor kiegészítőt kell szednie b12 vitamin a vegánok számára, életükig, és széleskörű ismeretekkel rendelkeznek a dietetikáról, a táplálkozásról és a főzésről, hogy teljes mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és fehérjét nyerjenek a növényi élelmiszerekből, és felszívódásukhoz a legoptimálisabb módon főzzék őket, elkerülve a szénhidrátok feleslegét, amelyek bizonyos vegánok helytelenül enni.
Tapasztalatom szerint a vegánok, akiket már évek óta ismerek, nem csak tökéletesen egészségesek és bármilyen szinten és életkorban sportolnak, hanem nagyszerű szakácsok is, és az asztalukhoz ragadozó állatokat fogadnak el, anélkül, hogy „elítélnék”, hogy elvarázsolnak minket vegán receptjeikkel.
Akkor miért nem vagyok vegetáriánus? Mindennek megvan az oka, és én mondom nektek.
Amikor tanultam a természetgyógyászatot, megpróbáltam vegetáriánus lenni, 25 éves voltam, nagyon szívesen tanultam, és edzésre készültem az MTB vagy a hegyi kerékpározás első éveiben, hosszú órákon át a stresszes munkarend, a PhD és az órák között. Rengeteg energiám volt, és a nap sokat adott önmagából.
A természetgyógyászatban sok osztálytárs és tanár már vegetáriánus és vegán volt, és nekünk, akik nem, vegetáriánussá válás természetesnek tűnt, ezért a tanulmányok során hajlamosak voltak csökkenteni a hús és a hal fogyasztását, amíg abbahagyja azok fogyasztását. teljesen.
Tavaly úgy döntöttem, hogy kipróbálom a vegetáriánus étrendet, egyszerű és olcsó volt. Ez volt az az idő, amikor a kerékpározás szénhidráton alapult, az aerob sportokban alig beszéltek a fehérjéről, és mivel lakást osztottam meg barátaimmal, nem volt sok pénzünk steakekre vagy halpiacokra, ezért nem fogunk hiányolni. Ezen túlmenően, amit természetgyógyászatban tanultam, új ételeket ismertem meg, például tengeri moszatot, gombát és különféle gyümölcsöket és zöldségeket, fehérjét, kalciumot, vasat, növényi vitaminokat, amelyeket kombinálva jó étrendet tudtam elérni.