Miért vegye fel a padlizsánokat a napi étrendbe a Dietética Casa Pià blog

A padlizsán azon kívül, hogy tartalmaz zöldségeket, például káliumot, magnéziumot, foszfort, kalciumot, vasat, folátokat és C-vitamint, egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a következő előnyökkel járnak:

étrendbe

1. Javítsa emésztését: magas rosttartalma kedvez a béltranzitnak, szövetségessé válik a székrekedés és az irritábilis bél szindróma elleni küzdelemben. Másrészt serkenti az epehólyagot, hozzájárul a zsírok emésztéséhez és csökkenti az epekövek előfordulását.

2. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik: A padlizsánban található vegyületek képesek gátolni a sejtek oxidációját, mint például a klorogénsav és a fenolok. Mi hasznunkra válik ez? Segít megelőzni a degeneratív és szív- és érrendszeri betegségeket, valamint a rákot.