Mik a biotermékek meghatározása és példái
Tekintettel a társadalom növekvő környezettudatosságára, napjainkban új világ nyílik meg, az úgynevezett ökológiai termékek világa. Ezek a szupermarketekben egyre gyakoribbak. Ugyanakkor pontosan tudjuk, hogy melyek a biotermékek? Tudjuk-e azokat a követelményeket, amelyeknek teljesülniük kell, hogy ilyenek legyenek? Lehet, hogy nyilvánvaló kérdéseknek tűnnek, de ismerete igazolhatja a magasabb ráfordítást a vásárláskor. Az EcologíaVerde-nél elegendő információt nyújtunk Önnek ahhoz, hogy ezt a kérdést maga megítélhesse, amint alább elmondjuk mi a biotáplálék, annak meghatározása és példái.
Mi a biotáplálék - meghatározás
Amikor valami "ökológiáról" beszélünk, akkor erre hivatkozunk egy bizonyos termék előállításának módja. Kimondottan, bioélelmiszerek utalnak azokra, amelyeket mezőgazdasági módszerekkel nyertek, amelyek tiszteletben tartják a környezetet, vagyis tiszteletben tartják a természetes ciklusokat, anélkül, hogy azokat mesterségesen megváltoztatnák.
A természetbarát gyakorlatok jelentősége az, hogy javíthatják a talaj és a víz minőségét, emellett csökkentik a termelés során keletkező szennyezés szintjét, és ezáltal elérhetik az erőforrások fenntartható felhasználását.
A bioélelmiszerek fő jellemzője, hogy nem kerültek ki semmilyen nem természetes peszticid vagy vegyi anyag hatásának (műtrágyák, hogy a földön nagyobb mennyiségű tápanyag, herbicid, növekedési hormon és antibiotikum legyen az állatállomány számára). Ezért azok a genetikailag módosított (transzgenikus) anyagok, amelyek jobban ellenállnak a kártevőknek és javítják a terméshozamot, szintén kizárásra kerülnek az ilyen típusú élelmiszerekből.
A bioélelmiszerekre az Európai Unióban külön gyártási és címkézési előírások vonatkoznak, amelyek révén kötelező megkülönböztető szimbólumként az ún. "eurólap”, Amely megkülönbözteti őket a hagyományos ételektől. Ezenkívül külön jogszabályaik vannak, amelyek egyéb funkciók mellett ellenőrzik az esetleges csalásokat, amelyek más termékekkel előfordulhatnak a fogyasztói bizalom és az ilyen típusú termékek jelenlegi helyzetének javítása érdekében.