Mik a szentjánoskenyér tulajdonságai, előnyei és receptjei

receptjei

A szentjánoskenyérfa vagy a szentjánoskenyérfa a mediterrán térségre jellemző, és évszázadok óta termesztik, mivel gyümölcsei száraz talajon gyakorolnak jelentőséget. Akár 500 évet is elérhetnek. Ez egy nagyon intenzív zöld levelekkel, nagyon kicsi és vöröses virágokkal rendelkező fa, amelyek csoportosulva megjelennek a nyár végén. Ebben a megjegyzésben elmondjuk neked mi a szentjánoskenyér, tulajdonságai, előnyei és receptjei.

Az egyesített virágok hosszú és vastag hüvelyeket eredményeznek, amelyek érett állapotukban sötétbarna színűek, és bennük vannak a szentjánoskenyér magjai, amelyek szentjánoskenyér hüvelyenként akár tizenöt-húsz magot is adhatnak.

Mik a szentjánoskenyér bab: tulajdonságai és előnyei

Az Algarrobas-t a szentjánoskenyér magjának nevezik, amely pörkölve és őrölve lisztté válik, amelyet a süteményekben a kávé vagy a csokoládé helyettesítésére használnak.

A szentjánoskenyér tulajdonságai

A szentjánoskenyér egy sok tulajdonságú fa, mivel a következőket tartalmazza:

  • Fehérjék: magas növényi fehérjét tartalmaz.
  • Vitaminok: nagy mennyiségű E-, D-vitamint, valamint a B2 és 3 csoport vitaminjait tartalmazza.
  • Rost: nagyon gazdag oldhatatlan rostokban.
  • Ásványok: magnézium és kalcium.
  • Cukrok: tartalmaz egy sor cukrot, amelyek sűrítőként működnek, gyakran helyettesítik a keményítőt.

A szentjánoskenyér előnyei

A szentjánoskenyérfa kérge bizonyos gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkező tanninokat tartalmaz, a gyanta és a levelek is egészségügyi előnyökkel járnak, például:

  • A gyulladáscsökkentő enyhíti az izom- és csontfájdalmat.
  • Összehúzó.
  • Reumaellenes.
  • Magas rosttartalma segít a rossz koleszterinszint szabályozásában.
  • Antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől és csökkenti a degeneratív betegségek kockázatát.
  • Az asztma leküzdésére javallt, és jó köptető.
  • Segítsen a vizelet tüneteiben, például a szisztitiszben.
  • Enyhíti az emésztési és bélrendszeri kényelmetlenséget.
  • Pektin- és lignintartalma elősegíti a bakteriális fertőzések leküzdését, enyhíti a hasmenés tüneteit és elősegíti a bélflóra helyreállítását.

Receptek szentjánoskenyérrel

Miután ismerte a szentjánoskenyér tulajdonságait és előnyeit, most elmondunk néhány kulináris receptet, hogy ezt a szuperételt beilleszthesse étrendjébe mi a szentjánoskenyér és sokoldalúan megtanulni főzni.

Szentjánoskenyér-puding

Finom és nedves, ez egy a sok közül szentjánoskenyérlisztes receptek hogy ma tanítani fogunk. Itt az összetevőket és lépésről lépésre:

Hozzávalók

  • Szentjánoskenyérliszt 150 gramm.
  • Teljes kiőrlésű liszt 150 gramm.
  • Szilva vagy szárított kajszibarack kő nélkül 8.
  • Egy teáskanál őrölt fahéj.
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna.
  • 2 teáskanál sütőpor.
  • Tojás 3.
  • Semleges olaj 1/2 csésze kávé. Ez lehet kókusz- vagy mandulaolaj, ha úgy tetszik.
  • 2 teáskanál vanília esszencia.
  • 2 evőkanál méz.
  • 1 csésze növényi tej. Készíthető zabból, mandulából, quinoából stb.