Mik a YEMA probiotikumok és prebiotikumok
Tudta, hogy több baktérium él a belekben, mint az emberek szerte a világon?
A bél mikrobiota a mikrobák felhalmozódása, amelyeket a bélben élünk, különösen az utolsó részben, amely a vastagbél. Legtöbbjük baktérium, de vannak vírusok, protozoonák, gombák és archeák is. És igen, több mint 100 billió mikroorganizmussal rendelkezünk, amelyek a bél mikrobiotáját alkotják, amelyek együttesen körülbelül 2 kg-ot nyomnak az Ön testtömegétől, míg az agy 1,5 kg-ot nyomnak. Testünk mikrobáinak 80-90% -a a gyomor-bél traktusban él.
És hogy megértsük testünk ezen részének fontosságát, ezek az adatok biztosan meg fognak győzni: úgy gondolják, hogy a betegségek akár 90% -a is összefüggésbe hozható a bélműködéssel és a mikrobiota egészségével.
Mint az élet gyakorlatilag minden helyzetében, vannak olyanok is, akik jók és rosszak. A baktériumok esete sem kivétel, mivel bár jellemzően egészségünk szempontjából rossz dolognak tekintjük őket, vannak testünk számára jó baktériumok is.
A probiotikumok a kiválasztott csoport részét képezik jó baktériumok amelyek a testünkben élnek. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a probiotikumokat élő mikroorganizmusokként határozza meg, amelyek megfelelő mennyiségben lenyelve többszörös előnyöket nyújtanak azoknak, akik fogyasztják őket. A legfontosabbak a következők: lactobacillusok, bifidobaktériumok, streptococcusok és élesztő.
Néha, ha nincs megfelelő étrendünk vagy az antibiotikumok bevétele után, a bél mikrobiotája nincs egyensúlyban. Például az antibiotikumok drasztikusan csökkentik a baktériumok sokféleségét a mikrobiotában. A kedvező mikroorganizmusok elvesztésével betegségeknek vagyunk kitéve.
Mennyi idő alatt helyreállítjuk a bél mikrobiotáját jó baktériumokkal egy antibiotikum után? Különböző, 2018-ban és 2019-ben közzétett vizsgálatok szerint ez körülbelül hat hónap. Nagyon!
És mint gyakorlatilag mindenben, ami az egészségünk körül forog, az étel is elengedhetetlen. A bélben lévő baktériumok attól is függenek, hogy milyen ételt táplálunk nekik:
• Ételfajta
• Étel mennyisége
• Ételrendezés
Mire szolgálnak a probiotikumok?
Most, hogy tudjuk, melyek a probiotikumok, ideje megismerni a varázslatukat. Miért beszélnek róluk ennyire? Nos, mert segítenek nekünk:
• Karbantartás erős bélgát, a kórokozók átadásának elkerülése és más részecskék a véráramba
• Helyezze vissza a bél mikrobiotájának egyensúlyát és így erősítse immunrendszerünket fenyegetésekre. Bár hihetetlennek tűnik, az immunrendszer 70% -a a belekben található.
• Megelőzni emésztési problémák.
• Megemészteni étel.
• Abszorbeálja a tápanyagokat mint polifenolok (antioxidánsok), vitaminok és ásványi anyagok.
• Javítani kell anyagcsere.
• Az egészséges emésztés elősegítése, kerülve időszakai székrekedés és gyulladás
• Legyen része a szerotonin termelés
• Elhárítja az antibiotikumok okozta hasmenést, a bél mikrobiotánk egyensúlyának helyreállítása miatt.
• Vitaminszintézist generál- Különböző baktériumok termelnek bizonyos vitaminokat a bélrendszerben, például folsavat, niacint, K-vitamint, B6-vitamint és B12-vitamint. Sokan még azáltal is gátolják a "patogén" baktériumok szaporodását, hogy az immunrendszert támadásra ösztönzik.
• Fermentáljon különféle vegyületeket az étrendben, így termelődik rövid láncú zsírsavak (SCFA-k)
• Fontos szerepet játszik az újrahasznosításban és hormon anyagcsere testünk által termelt (hormonális egyensúly)
Természetesen szerezzen be probiotikumokat
Már mindent tudunk, amit a probiotikumok tehetnek egészségünk és közérzetünk érdekében, azonban nagyon fontos tudni, hogyan szerezhetjük be őket. A legegyszerűbb út az erjesztett ételek természetes probiotikumokkal. Néhány példa ezekre az élelmiszerekre:
• Kombucha: enyhén szénsavas probiotikus ital, édes teából. Emésztőenzimeket, probiotikumokat, vitaminokat és egészséges savakat biztosít az emésztőrendszer számára.
• Joghurt: probiotikus étel, amely nem igényel bemutatást, és kalciumban, vitaminokban és fehérjében is gazdag.
• Kefir: tehéntejből készült termék, amelyet erjesztenek, és amely egyfajta joghurtot eredményez, bár nagyobb mennyiségű probiotikumot tartalmaz. Segít csökkenteni a laktóz felszívódását és megszüntetni a H pylori-t.
• Erjesztett káposzta (savanyú káposzta vagy savanyú káposzta): kulináris étel, amely aprított fehér káposztából áll, ecettel és fűszerekkel fermentálva. C-vitamint és természetesen probiotikumokat biztosít. Csökkentheti az irritábilis bél szindróma tüneteit.
• Kimcsi: Hagyományos koreai étel kínai káposzta alapján. Fehérrépával, uborkával és sóval együtt erjesztik. Végül fokhagymás, gyömbéres vagy chilis szószt adunk hozzá. Amellett, hogy probiotikum, rostot és vitaminokat biztosít.