Mik az oxalátok és hogyan lehet elkerülni a veseköveket; Erõsödj
Valamivel ezelőtt beszéltünk a kalciumról, és ma beszélnünk kell az oxalátokról és azokról a nagy problémákról, amelyeket egészségünkkel járnak. És sok probléma okozhatja nagy mennyiségű kalcium fogyasztását a testünkben, akár patológiának, akár bármilyen túlzott hozzájárulásnak köszönhető.
Az oxalát (más néven oxálsav) egy olyan vegyület, amely számos ételben megtalálható a növényvilágban.
Ha sok ételt fogyasztunk oxálsavval, növelheti az oxalát mennyiségét a vizeletben, ahol kalciummal kombinálva a híres kalcium-oxalát kövek képződnek, ami vesekőhöz vezethet.
A fent említettek számára az alacsony vagy oxalátmentes étrend ideális lenne ezeknek a problémáknak és a vesekövek vagy kövek kialakulásának elkerülésére.
A maximálisan ajánlott napi bevitel csak 50 mg. A legjobb elkerülni minden olyan ételt, amelynek adagja meghaladja a 10 mg-ot.
Az ilyen típusú étrendben kizárt 6 élelmiszer:
-Diófélék.
-Dióvaj (földimogyoró, mandula stb.).
-Búzakorpa.
-Spenót.
-Cukorrépa.
-Étcsokoládé.
Mint látta, ezek magas kalciumtartalmú ételek, ezért az ilyen típusú étrendben el kell kerülni a vizeletbe kerülő kalciumfelesleget.
Kerülnie kell bizonyos folyadékokat és ételeket is, amelyek ezekben az esetekben nem a legjobbak. Ilyen például a fekete sör, a fekete tea, a csokoládé tej, az instant kávé, a forró csokoládé, a szójaitalok (mégegyszer ellenjavallat a használatuk mellőzésére), a fekete bors, a lekvár, a petrezselyem és végül a szezámmag.
További tippek a nagy mennyiségű oxalát elkerülésére az, hogy kerüljük a nagy mennyiségű keményítőt tartalmazó ételeket.
Ezek a keményítők:
Fekete búza.
A mentett
-A magas rosttartalmú gabonafélék, mint a rozskenyér
-Perec
-Búzakorpa
-Búzacsíra
-Kenyér.
-Búzaliszt.
Mit gondolsz? Ne felejtse el elhagyni a megjegyzését!
A SZERZŐRŐL
Àlex Yáñez De la Cal A nevem Àlex Yáñez de la Cal. PhD hallgató és fizikai aktivitás és sporttudomány kutatója vagyok a barcelonai Ramón Llull Egyetemen és személyi edző. Ortomolekuláris táplálkozási és pszichoneuroendokrin immunológus vagyok a barcelonai egyetemen is. A velem akarás hatalom!
Kapcsolódó hozzászólások
Tudja, mi a probiotikus étel?
Valószínűleg hallott már a probiotikumok előnyeiről emésztőrendszerünkben, de valóban tudja ...
A hidratálás fontossága a sportban
A kiszáradás gyakori visszaesés a hosszútávú sportolókban, például futókban, kerékpárosokban vagy triatlonistákban, ahol a tartalom csökken ...
Pozitivitás és egészség
Ebben a cikkben a pozitív mentalitás fontosságáról beszélünk mindennap és ...