Mik azok a telítetlen zsírok MICOF - Valencia nagyon illusztris hivatalos gyógyszerészkollégiuma

FORRÁS: 20 perc

A zsírok fontos része az étrendnek. Fontos azonban figyelembe venni, hogy milyen típusú zsírok egészségesebbek. Itt van a fő különbség a telített és a telítetlen zsírok között.

A telített zsírok növelhetik az LDL-koleszterin, azaz a "rossz" koleszterin szintjét, ezért kerülni vagy korlátozni kell a telített zsírban gazdag ételek fogyasztását.

Éppen ellenkezőleg, a telítetlen zsírok fogyasztása hozzájárulhat az ilyen típusú koleszterinszint csökkentéséhez, amint azt a Medlineplus, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtárának egészségügyi információs webhelye jelzi.

A telítetlen zsírok kétfélék lehetnek: egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok.

Többszörösen telítetlen zsírok

A többszörösen telítetlen zsír egy egészséges zsírfajta, amely növényi és állati ételekben található meg. Mérsékelt mennyiségű többszörösen telítetlen zsír fogyasztása, nem pedig transz- és telített zsír, egészségre előnyös.

---