Mikor ne fogyasszon kenyeret fogyókúrás étrenden
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A Vitónicánál mindig megvédtük a kenyeret, és cáfoltuk azt a mítoszt, miszerint ez hízlal, és ki kell húzni a fogyókúrás étrendből. Mint minden étel, a kenyér tápanyagokból és kalóriákból áll (és mellesleg nem sok), de rossz hírneve magas glikémiás indexű szénhidráttartalmából származik, ami szerintünk azonnal zsír formájában halmozódik fel.
Amióta felkelünk, testünk energiát követel tőlünk, és ennek az energiának a legnagyobb részét a szénhidrátok oxidációja adja a kenyér elengedhetetlen hozzájárulni az energiafogyasztáshoz, amennyiben ésszerű fogyasztásról beszélünk: pirítós reggel, pár szelet délben és szendvics délután.
A kenyérrel az a probléma, hogy mennyit kell inni és mikor kell meginni. Nyilvánvaló, mint minden más étel esetében, hogy ha sokat eszünk, hozzájárulunk a kalória-bevitelhez, mint a költéshez, ezért hozzájárul a súlygyarapodáshoz. És mikor kell kenyeret választani, az mindenekelőtt az életmódunkra reagál. Azt mondtuk, hogy a kenyérben lévő hidrátok energiaforrást jelentenek, de ha kenyeret eszünk, akkor nem fogunk energiát fogyasztani (a vacsora egy példa), akkor ha igaz, hogy a hidrátok, mivel nem lesznek felhasználva, nagyobb arányban fogják őket zsírlerakódásként tárolni.