Milyen előnyei vannak a spenótnak a BBC News Mundo
Képforrás, Thinkstock
A spenót egy nagyon erős zöldségfélék családjába tartozik.
A BBC GoodFood népszerű összetevőinek előnyeiről szóló sorozatunk új kiadásában Jo Lewin táplálkozási szakember az erőember karakter kedvenc zöldségével, Popeye-vel kapcsolatos előnyökkel és mítoszokkal foglalkozik.
Úgy gondolják, hogy a spenót perzsa eredetű.
Már a 12. században elterjedt Európában és elnyerte egészséges zöldség hírnevét, amely ma is fennmarad.
A "firenzei" kifejezés gyakran spenótot (és tejszínes mártást) tartalmazó ételeket ír le. Úgy gondolják, hogy ez a név a 16. században keletkezett, és II. Henrik francia király olasz feleségével: Catherine de Medici rokon.
Vége Talán téged is érdekel
Egy be nem bizonyított történet azt mondja, hogy Catherine spenótot vezetett be a francia udvarba, hogy tisztelegjen olasz származása iránt, majd úgy döntött, hogy minden egyes ételüket "firenzei" névre hallgatja.
A spenót a Quenopodiaceae családba tartozik, amely a bolygón viszonylag elterjedt amarantok hatalmas alcsaládja. A lista répát, mángoldot és quinoát tartalmaz.
Képforrás, THINSTOCK
A Popeye spenótnak tulajdonított erők kissé fel voltak fújva.
A spenótnak általában három fajtája van: a savoy, a féligoy és a sima levél.
A Popeye-effektus.
Sok szó esik a spenótról. És valószínűleg senki sem tett többet annak népszerűsítéséért, mint a rajzfilmekből ismert tengerész, Popeye.
Problémával szembesülve Popeye kinyit egy doboz spenótot. Alig eszi meg őket, bicepsze gyulladt, és újonnan megszerzett ereje lehetővé teszi, hogy érvényesüljön a legfestettebb ellenfél (különösen Brutus) felett.
Bár ezekben a zöld levelekben határozottan sok jó van, Popeye legendás ereje kissé felfújt.
Egy tanács.
Spenót főzése közben ne állítson be túl szigorú adagkorlátokat. Magas víztartalma miatt főzéssel körülbelül negyedével csökken.
Amit a tudomány mond
A spenót táplálkozási tulajdonságai közismertek, és mindig is olyan növénynek tekintették, amelynek fontos képességei vannak az energia helyreállítására, az életerő növelésére és a vérminőség javítására.