Milyen ételek tartalmaznak linolsavat - jobb az egészségre
Számos olyan élelmiszer létezik, amely linolsavat tartalmaz. Ez a lipid előnyös a szív- és érrendszeri egészség szempontjából és felvetődött, hogy ez hasznos lehet a fogyás céljának kitűzésében.
Az az igazság, hogy ez az egészség elengedhetetlen tápanyaga, amelynek változatos étrendben kell jelen lennie, hogy elősegítse a krónikus betegségek megelőzését. Néhány táplálkozási szakember javasolja az étrend kiegészítésére linolsavval való kiegészítést, bár étrenden keresztül is beszerezhető.
A linolsav a zöldségekben található
A linolsav legnagyobb forrása a növényi táplálék. Különösen a diófélék és az olajok gazdagok ebben a lipidben. Egyébként tojásokban és néhány gabonafélében is megtalálható.
A magolajok is tartalmazzák ezt a zsírsavat, bár vannak olyan szakértők, akik nem javasolják annak rendszeres fogyasztását és sokkal több sütést ilyen típusú zsírral. A többi lipid komponens káros hatása meghaladhatja az előnyöket.
A linolsav étrendben való helyes bevitelének biztosítása érdekében elengedhetetlen az étrend változatos biztosítása. A diófélék bevezetése főszabály szerint a délelőtti harapnivalókban és a délutáni falatokban hatékony megoldás ennek a célnak a teljesítésére.
Egyébként nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez a lipid az omega 6 zsírsavak csoportjába tartozik. Az omega 3 és omega 6 zsírsavak bevitelét egyensúlyban kell tartani a test gyulladásos állapotainak elkerülése érdekében. Ezt a Nutrients folyóiratban megjelent kutatás állítja. Ennek az egyensúlynak az elvesztése kockázati tényező lehet az elhízás kialakulásában.
A linolsavval fogyasztott ételek csökkentik a megbetegedések kockázatát
Vannak olyan tanulmányok, amelyek a Public Health Nutrition folyóiratban jelentek meg társítsa a linosavban gazdag ételek rendszeres fogyasztását a rák egyes típusainak csökkenésével, különösen a mell. Ennek a kapcsolatnak a bizonyítékai azonban nem teljesen szilárdak, ezért alaposabban meg kell vizsgálni.
Az újabb felülvizsgálatok a tápanyag rendszeres fogyasztását összekapcsolják az elhízás és az érelmeszesedés kialakulásának kisebb kockázatával. A Nutrients folyóiratban 2019-ben megjelent cikk lehetséges hosszú távú összefüggést hoz létre a krónikus nem fertőző betegségek kockázatainak csökkentése érdekében.
Világosnak tűnik, hogy az egészséges zsírok fogyasztása védő tényező a különböző betegségek kialakulása ellen. Az ilyen típusú lipidek közé tartoznak mindazok, amelyeket nem végeztek hőkezeléssel, az a folyamat, amelynek során transz-válnak, elveszítik minőségüket.