Milyen tápanyagokkal rendelkezik az egyes tojástípusok
A csirketojást fogyasztják a világon a legtöbbet, naponta 1-et fogyaszthat
Mik a Chicatanák és hogyan készülnek?
Mennyire szennyezik ezek az ételek az elkészítésük során
A tojás Ezek az egyik legtöbbet fogyasztott élelmiszer világszerte. Könnyen elkészíthetőek, más ételekkel kombinálva különböző ételeket készíthet, és mindenki számára elérhetőek. A tojás általában csirkét fogyasztunk, de vannak fürj, strucc, kacsa is, amelyeket piacokon vagy éttermekben árulnak.
Ez az étel két ehető részből áll: a fehérből és a sárgájából. Megmondjuk, mi a helyzet tápanyagok ezek különböző tojás:
Tyúk tojás
A tojás tyúk súlya általában 35-60 gramm. A rügy tojás csirke alkotja a harmadik részt, és sárga. A sárgája 60 kalóriát és egészséges zsírokat biztosít számunkra. Eközben a fehér anyag viszkózus és átlátszó, kb. 90% vízből áll, a többi fehérjékből és vitaminokból áll. Ezenkívül a fehér csak 17 kalóriát és 7 gramm fehérjét biztosít. A Tojástudományi Intézet tanulmányai biztosítják, hogy ez a fajta tojás zsírsavban oldódó vitaminokat (A, D, E és K), folsavat és B12-vitamint tartalmaz a sárgájában.
Fürjtojás
Biztosan látta a tojás fürj léállványokban; kicsik, barna és fekete foltokkal rendelkeznek. Ezek tojás 100 grammonként 13,05 gramm fehérjét, 11,20 gramm zsírt tartalmaznak, és csak 155 kalóriát biztosítanak. Bár kicsiek, ezek tojás Táplálkozási értéke háromszor nagyobb, mint a tyúkoké, például a fürjtojások 13% fehérjét tartalmaznak, míg a tyúkoké csak 11%.
Egy másik nehéz tény, hogy a fürjekben 140% B1-vitamin található, amely felelős a sejtek anyagcseréjéért, szemben a csirkék 50% -ával. Számos előnye között szerepel, hogy segítenek a vérszegénység kezelésében, a test hemoglobinszintjének növelésével. Ennek rendszeres fogyasztása tojás küzd a gyomorfekélyekkel és megakadályozza az emésztési rendellenességeket is.