Minden a KETOSIS-ról
Eguzki
2018. november 20. 5 perc olvasás
1. Mik azok a ketonok?
A ketonok normális és hatékony üzemanyag- és energiaforrás az emberi test számára. A máj zsírsavakból állítja elő, amelyek a testzsír lebontásából származnak, válaszul a glükóz/cukor hiányára. Ketogén étrenden, például Atkinson vagy a gyermekek epilepsziájának kezelésére használt étrendeken, bizonyos kiválasztott funkciókhoz szükséges kis mennyiségű glükóz minimális mennyiségű szénhidrát fogyasztásával érhető el, vagy a májban fehérjével előállítható. Amikor a szervezet ketonokat állít elő és üzemanyagként használja fel, ezt "ketózisnak" nevezik.
2. Hogyan segít a ketózis a fogyásban?
A legtöbb fogyókúrás étrend korlátozza a kalóriabevitelt, tehát fogyni fog, de ennek egy része zsír, másik része sovány izomszövet is. A kevesebb izom lassú anyagcserét jelent, ami megnehezíti a fogyást és a túl könnyű visszanyerést. A ketózis csak a testzsír csökkenését segíti elő.
A ketózisban azt jelenti, hogy testének fő energiaforrása a zsír (ketonok formájában). Ha megfelelő fehérjét is fogyaszt, a testnek nem kell lebontania az izomszövetét. A ketózis felgyorsítja a zsírvesztést is - miután a zsír a májból ketonokká alakul, az nem alakulhat vissza zsírrá, ezért kiválasztódik.
3. De vajon nem veszélyes-e a ketózis?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben ketózisban szenvedni NEM veszélyes. Az emberi testet úgy tervezték, hogy a ketonokat nagyon hatékonyan használja üzemanyaghoz glükóz hiányában. A ketózis szót azonban gyakran összetévesztik egy hasonló, a ketoacidosis szóval.
A ketoacidózis veszélyes állapot a cukorbetegek számára. A vér pH-értéke veszélyesen savas lesz a rendkívül magas vércukorszint miatt (a cukorbeteg nem rendelkezik inzulinnal vagy nem reagál az inzulinra, így a vércukorszint emelkedik, akkor a szervezet ketonokat termel az élethez szükséges üzemanyag biztosításához, mivel sejtek nem használhatnak cukrot). Olyan veszélyes a magas vércukorszint és a savas állapot. A ketonok egyszerűen a kép részét képezik, és az állapot következményei, nem pedig az OK. A cukorbetegek biztonságosan követhetik a ketogén étrendet a fogyás érdekében, de egészségügyi szolgáltatójuknak szorosan figyelemmel kell kísérniük őket, a vércukorszintet pedig alacsonyan és stabilan kell tartani.
4. Hogyan működnek a keton tesztcsíkok és honnan szerezhetem be őket?
A keton vizelet tesztcsíkok, más néven Ketostix, kicsi műanyag csíkok, amelyek végén egy kis nedvszívó párna található. Különleges vegyszert tartalmaz, amely színt változik ketonok jelenlétében a vizeletben. A csíkok árnyalatot válthatnak rózsaszínről lilára, vagy nem változtathatják meg a színüket. A tárolóedényen egy skála lesz a címkén, színes tömbökkel, hogy egy bizonyos idő, általában 15 másodperc elteltével összehasonlíthassa a csíkot. A legtöbb ember egyszerűen tart egy csíkot a vizeletáramban. Más emberek azzal érvelnek, hogy az áramlás ereje "kimossa" a vegyi anyagok egy részét, és azt tanácsolják, hogy vizeletmintát vegyenek egy csészébe vagy más edénybe, majd a csíkot belemártják.