Minden, amit tudnia kell, ha vegetáriánus szeretne lenni - Weider Nutrition Spanyolországban
A vegetáriánus vagy vegán étrend nagyon népszerűvé válik, és az emberek félreteszik a húst és az állati termékeket. Bár a vegetáriánusok és a vegánok nem szeretik, ha „divatnak” hívják őket, minden bizonnyal úgy tűnik, hogy a hús elhagyása növekszik, de ez nem jelenti azt, hogy ez rossz.
Mi vegetáriánus?
A jelenleg vegetáriánus lét sok mindent jelenthet, például:
- A "rugalmas„Olyan valaki, aki legtöbbször kerüli a húst, de időről időre húst, csirkét vagy halat fogyaszt.
- A vegetáriánus Nem eszik húst, halat és baromfit, de továbbra is tojást és tejtermékeket fogyaszt. Ez a vegetarianizmus leggyakoribb formája.
- A lakto-vegetáriánus nem eszik húst, baromfit, halat vagy tojást, de továbbra is tejtermékeket fogyaszt.
- A ovo-vegetáriánus nem eszik húst, csirkét, halat vagy tejterméket, de tojást fogyaszt.
És végül van veganizmus. Ez a vegetáriánusság "legszélsőségesebb" formája. A vegán étrend kizár minden állati terméket, beleértve a húst, a baromfit, a halat, a tojást, a tejterméket és a mézet.
Vegetáriánus étrend
Ezúttal a vegetáriánus étrendre összpontosítunk, amelyek nem mindig egészségesek. Egyes kutatások szerint a kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet fogyasztóknál alacsonyabb az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, egyes rákos megbetegedések és hosszabb ideig élnek, mint azok, akik mindenevő táplálékot fogyasztanak.
A legfontosabb itt az, hogy valóban kiegyensúlyozott ”, mert a hús, a baromfi és a hal kizárása az étrendből nem teszi automatikusan egészségessé. Sok étel, például chips, péksütemény, sütemény, pizza és szóda továbbra is fogyasztható, és a mindennapi ételek, például a gyümölcsök és zöldségek elhanyagolhatók, ha a vegetáriánus étrendet nem gondosan tervezik meg.