Mindig diétázzon; Hírek a dn-futás-kételyek-tanácsokról a Diario de Navarrában
Egyre több beteg arra a kérdésre, hogy egész életében „bármilyen étrendet” tartott-e, igennel válaszol. Legtöbben azt válaszolják, hogy „sok mindent kipróbáltam”, „mindet megtettem” vagy „mindig diétáztam”. Diétán? & Milyen rosszul hangzik! És amikor meglátja őket, aligha értékeli ezeknek az úgynevezett "diétáknak" a hatékonyságát.
Világos, hogy nem mindenki reagál egyformán a táplálkozási rendszerre. Egyesek jól, mások pedig nem annyira. A saját hajlamod ellen küzdeni egész életedben szörnyűnek kell lennie. Tehát tisztában kell lennünk azzal, hogy a "diétázás" nem ajánlott, és a legjobb megoldás az, ha betartjuk a sorozatot szokások amelyek kétségtelenül működnek az emberek többségében.
Az evolúció során fokozatosan javítottuk "életmódunkat". A civilizáció nagy változásokat hozott számunkra. Táplálkozási szinten olyan élelmiszerek sokasága vesz körül minket, amelyeket az otthonunkhoz nagyon közel álló felületekre helyezünk. A vásárlás valami rutinszerű, és nagy szerencsénk van, hogy rövid időn belül megszerezzük azt, amit keresünk. Az étkezés nagyon kényelmes, jobb vagy rosszabb az olyan változóktól függően, mint a társadalmi-gazdasági szint, a tudás, a kultúra, amelyben elmerülünk, és a kapott oktatás. Ezek a változók meghatározzák minden szokásunkat. A táplálkozási szokások, ha nagyon kötődnek egymáshoz, elismerem, hogy ezeket nagyon nehéz módosítani, hacsak nincs elem motivációs fontos.
Amint azt az előző cikkben kifejtettem, a probléma a bevásárlókosárba kerülők nem megfelelő kiválasztásában rejlik (http://www.diariodenavarra.es/blogs/dn-running-dudas-consejos/2017/11/29/the -bevásárlókocsi /). Hagytuk magunkat befolyásolni a marketing, a reklám, az ünnepek, a trendek, a saját vágyaink és a külső tényezők sokasága, amelyek valahogy sokaknak nem mennek jól.
"Mindig diétázni" szörnyű. Senki sem tartózkodhat állandóan, beleértve az állatokat is. De tisztában vagyunk azzal, hogy mi a "diétázás"? Kevesebbet eszik? vagy ennél jobban? Ez számomra nem világos, és hogy a szakterület specialistája vagyok. Ez egy olyan szó, amelyet nem szeretek használni. Mit jelent az oroszlán fogyókúrája, csökkentve az általa fogyasztott növényevő emlősök mennyiségét? Talán, ha az oroszlán ipari péksüteményeket, gabonapelyheket, cukros üdítőket és süteményeket eszik, több példa megemlítése érdekében, ha "diétára" tesszük, az nem csökkenti ezen ételek mennyiségét, hogy kevesebb kalóriát nyújtson. Nem harminc sütit ad neki nyolcvan helyett. Az oroszlánnak zebrákat, vaddisznókat, antilopokat és más emlősöket kell ennie és vizet inni. És ez nem azt jelenti, hogy "diétázni", hanem egyszerűen enni és inni, amit mindig meg kell tennie. Nem arról van szó, hogy az oroszlán ehet "egy keveset mindenből", hanem azt, hogy sokat kell ennie és inni abból, amit az oroszlánok mindig is tettek. Nem kell túl messzire tévednie az ősök étkezési szokásaitól. (A következő videót ajánlom: https://www.facebook.com/esportrium10/videos/151558912115869/).
A fiam, Rodrigo táplálkozási és emberi táplálkozási karrierjét kezdte a Navarrai Egyetemen. Azt mondom, hogy a legfontosabb az, hogy átfogó ismereteket szerezzen az anatómiáról, az élettanról, az étrendterápiáról, a sporttáplálkozásról, a kórélettanról, az összes nélkülözhetetlen tápanyag biokémiájáról stb., És mindehhez mindig hozzá kell adni egy nagy adag „ józan ész". Megkérdezem: Mit kell inni az emlősöknek? És a hüllők? És a madarak? És a rovarok? És a válaszod mindig ugyanaz. Utána megkérdezem a másik két gyermekemet, és a válaszuk megegyezik. Aztán megkérdezem őket, mit kell enniük ezeknek az állatoknak, és az az igazság, hogy anélkül, hogy szakemberek lennének, nagyon magas a megközelítésük.
Mit kell enni a zebráknak? Gyógynövények, levelek, hajtások és gallyak válaszolnak mindháromra. És a farkasok? Juh, szarvas, kecske, nyúl stb. És a delfinek? Sok tengeri állat. És a juhok? Fűszernövények, szemek, fű mindenekelőtt. És a lovak? Ugyanaz, mint a zebrák. És a pillangók? Levelek, virágok nektárja, gyümölcs stb.
És az emberi lény? Itt már vannak kételyek. A válaszok lelassulnak. Mindenről? A legkisebb válaszok. Mit kell inni az embereknek? Víz szerint a három. És enni? A dolgok bonyolulttá válnak. &Mindenről! Végül azt mondják, hogy mentse meg magának az élelmiszerek nagyon hosszú listáját, amelyek több tucat oldalt foglalnak el.
& Kicsit mindenből és sok mindent! Ez az, amit megtanultunk, amit a legkorábbi gyermekkorunk óta oltottak belénk, és most úgy tűnik, hogy a "diétán tartás" csökkenti vagy egyszerűen megszabadul azoktól az ételektől, amelyek különböző okok miatt nem érzik jól magukat, "elhíznak" vagy mert "elveszik az energiát".
A nehéz az, hogy megváltoztatjuk a "chipet", és megpróbáljuk megérteni, hogy társadalmi gyökérbuborékba merülünk, a szokások, az oktatás és a média nem segít abban, hogy kijussunk belőle, sőt, fontos, hogy ott legyünk. Ez az ételekkel és italokkal oly végtelen gasztronómiai örökség az évek során sokan kezdik megtéríteni. A "diétázás" nem csökkenti azokat az ételeket és italokat, amelyeket nem szabad fogyasztanunk. Csak így van javítsa a táplálkozást. Még mindig sok egészségügyi szakember van (ebben van tapasztalatom), akik arra ösztönzik a pácienseiket, hogy ne járjanak „dietetikusokhoz”, mert azt állítják, hogy bizonyos „táplálkozási szakemberek” sok „alapvető” ételt csökkentenek, ezáltal többé-kevésbé súlyos alultápláltságot hoznak létre. Alultápláltság? Azt javaslom, hogy többet tudjon meg róla, és olvassa el a következő cikket: http://www.diariodenavarra.es/blogs/dn-running-dudas-consejos/2017/06/01/alimentados-pero-desnutridos/.
Hány tartályt adnánk a fent említett állatok bármelyikének? Mi lenne, ha csak a hétvége lenne? Az az igazság, hogy a válasz nyilvánvalónak tűnik, de ugyanezt a kérdést alkalmazzák sok olyan emberre, akik a hétvégét konszolidált "társadalmi szokások" sorozatához kötik, változnak a dolgok. Tehát azoknak, akik azt mondják, hogy "diétáznak", úgy tűnik, hogy a hétvége "megöli őket", mivel visszanyerik az utána eltelt héten lefogyott súlyokat. "Ennyi erőfeszítés a semmiért" szokták mondani; "Ha csak egy kicsit költöttem", "csak kihagytam péntek este, csütörtök délután, Perico szombati születésnapján, amikor vasárnap anyámékhoz mentem, és szerdán a filmben, ahol volt egy kis pattogatott kukoricám és több sörök ".