Miso shiru - Miso leves

adagokhoz 4

  • 5 g dehidratált wakame hínár
  • 150 g tofu
  • 2 újhagyma
  • 3 csésze ichiban dashi (japán halleves)
  • 3-4 evőkanál piros miso
  • 1 evőkanál Kikkoman természetesen erjesztett szójaszósz

Készítés

Felkészülési idő: 30 perc.

miso

Ezt gyakran az eredeti japán konyha alapvető levesének tekintik, ezért minden háznak megvan a saját változata a miso levesből. Ennek ellenére ez a recept tofuval és wakame tengeri moszattal klasszikus, amely idővel tart.