Mit együnk és mikor javítsuk a sportteljesítményt nyáron
Annak az élelmiszer-csoportnak a mennyisége vagy aránya (akár ugyanazon a csoporton belül is, hogy választani kell egy másik speciális ételt), amelyet minden embernek el kell fogyasztania, összhangban kell lennie fizikai aktivitásával, teljesítményével, céljával stb.
Jó táplálkozás nélkül nincs teljesítmény, és amikor erről beszélünk sportteljesítmény, a táplálkozás még fontosabbá válik. Általában a sportoló táplálkozása nem sokban különbözik az általános lakosság számára ajánlott étrendtől, de néhány tényezőt figyelembe kell venni annak érdekében, hogy képzési termelékenység légy idősebb.
"A fő különbség egy sportoló és egy olyan között, aki nem, az az, hogy a sportoló több kalóriát éget el, így több ételt fogyaszthat, mint egy másik ember, aki nem" - jelzi a Fatima Japan sporttáplálkozási és dietetikus szakember. Először is, amint azt María Eugenia Fernández, a táplálkozás és az edzés szakértője elmondja nekünk, érdekes lenne meghatározni, hogy mit értünk a sportolók által, és tisztában kell lenni azzal, hogy napi 30-60 perces testmozgás nem azonos a 4 fős edzéssel 5 óráig (vagy annál tovább) minden nap: «Egy nagy teljesítményű sportoló sokkal több energiát igényel, mint egy mérsékelt fizikai aktivitású ember, és természetesen ez nem megfizethető egy személy számára ülő".
Mit enni
Ezért egy olyan embernek, aki naponta sportol és életképének számít az életképe, diétát kell végeznie, amelynek során a Fatima Japan szerint nem hagyhatja ki a szénhidrátok; vagyis burgonya, rizs, hüvelyesek, gabonafélék, tészta stb. «A szénhidrátok a sportolók energia-szubsztrátjai. Ha autó lennénk, olyan lenne, mint a "benzinük". A sportolók táplálásával igyekszünk elkerülni a glikogénkészletek kimerülését, valamint a hipoglikémiát és annak megjelenését központi fáradtság». Másrészt a megfelelő vízbevitel szintén nagyon fontos a kiszáradás és a hipertermia elkerülése érdekében.
María Eugenia Fernández a maga részéről azt mondja, hogy a fehérjék és a zsírok is elengedhetetlenek ahhoz, hogy testünk rendelkezzen a megfelelő működéshez szükséges energiával. «Az egyes élelmiszer-csoportok mennyiségének vagy arányának (még ugyanazon a csoporton belül is, a választás egy másik élelmiszer között) összhangban kell lennie fizikai aktivitásával, teljesítményével, célkitűzéseivel stb. az egyes egyének körülményei: azok életkor, súly, nem, intenzitás az általad gyakorolt sport és az edzés időtartama. Ideális esetben ezt a fajta étrendet táplálkozási szakembernek kell irányítania "- tanácsolja.