Mit ehet a brazíliai utazása során, a leggazdagabb tipikus ételek
Brazília egy utazás az érzékek, az ízek, az illatok, a tájak és a színek, a zene számára, minden kétséget kizáróan, egy szenzoros kaland, amelyet finom, izgalmas és addiktív gasztronómiával fejeznek be, amely elcsábít.
Tipikus ételek Brazíliában
Ezért elkészítettük a tipikus ételeket meg kell próbálni ha Brazíliába utazik vagy egyszerűen csak akkor, ha kísérletezni szeretne a mindennapi életében, egy étteremben vagy elindul a konyhájából.
A brazil gasztronómia legjellemzőbb ételei
A Brazília gasztronómiája nagyon változatos, mert több mint 2000 konyhán alapul bennszülött törzsek, hatása által formált portugál étel század óta és az ötmillió afrikai szokások, akiket rabszolgaként hoztak be, és újabban mindenféle nemzetközi befolyást szereztek Olaszországból, Németországból stb.
Mindez látványos eredményt ad, ezért összeállítottuk a legjobb brazil konyha fogások:
1. Feijoada
A feijoadát a nemzeti étel Brazília, hogy kis eltérésekkel az ország minden szegletében fogyasztják, sőt Portugáliában is az egyik leghagyományosabb étel. Az étel pörkölt fekete bab sertéshússal, például borda, bélszín, szalonna és füstölt kolbász, amelyet rizzsel, manióka liszttel és narancssal szolgálnak fel, amely nagy mennyiségű C-vitaminnal segített elkerülni a skorbutot.
Úgy gondolják, hogy ezt a következetes és finom receptet rabszolgák hozták létre, akik összegyűjtötték a maradékot és összekeverték őket babokkal, és ma általában szerdán és vasárnap készül, hogy megosszák családjával vagy barátaival, és könnyen megtalálhatja a az éttermek.
2. Vatapá
A Vatapá egy finom jellegzetes étel a Bahia régióból, olyan csemege, amely annyira elterjedt, hogy Salvador de Bahia legjobb éttermeiben vagy utcai standjaiban és a legjobb látogatási helyeken kóstolható meg, valamint az egyik kedvenc ételem Brazíliában.
A Vatapá receptje egyfajta püré készítéséből áll, amikor főtt garnélákat, korábban kókusztejbe áztatott kenyeret, földimogyorót, hagymát, gyömbért, sót, borsot és koriandert teszünk a turmixgépbe, és egy serpenyőben nagyon alacsony lángon melegítjük további kókusz hozzáadásával. tej. Az eredmény kitűnő, rizzsel, manióka liszttel és csirkével szolgálják fel, bár vannak más fajták tengeri sügérrel, garnéla, tonhal vagy tőkehal.
Egy másik ilyen típusú püré, amelyet szeretek, az pirao, amelynek receptje nagyon hasonlít a vatapához, amely megszünteti a gyömbért vagy a kókusztejet.
3. Acarajé
A acarayé Ez egy afrikai eredetű étel, amely nagyon jellemző Bahiára is, és amely ellenállhatatlan illatával csábít el az utcán. Alapvetően ez egy zsemle, amelyet ízlés szerint furnérozott babból, garnélából, hagymából, sóból és borsból készítenek, amelyet a turmixgépen áthaladva növényi olajban sütnek, és főtt garnélával, vatapával, hagymával és okrával töltik meg.
Egyéb előételek, amelyeket ki kell próbálni, a coxinhas, egyfajta hihetetlen ízű csirke, paradicsom, fokhagyma, só és bors krokett.
4. Picanha
A szarvasmarha prod a. bírósága borjúhús Brazíliára jellemzőbb, nemzetközi, ízletes és meg kell próbálni. Ezt a darabot a tehén hátának hátsó részéből nyerik, háromszög alakú és nagy zsírréteggel, amely több ízt ad neki.
Grillezett picanha
A picanha tökéletes az elkészítéséhez grillezett, Közvetlen tűz nélkül, és nagyon lédús, ha a zsír megolvad. Nem vagyok nagy húsrajongó, és imádom, ezért ajánlom, próbálja ki, nagyon látványos.