A tanulmány táplálkozási információkat nyújt a 2007 - ben felhasználandó olajos magvakról

Észak-Amerikában régóta gyomnak számító Camelina sativa-t egyre inkább olajnövényként értékelik.

az Illinois-i Egyetemen, Urbana-Champaignban

nyújt

Az Illinoisi Egyetem kutatói most tanulmányozzák tápértéküket, amikor disznóválasztási étrend részeként használják őket.

Amikor az olajat a teve magjából extrahálják oldószeres extrakcióval vagy pörkölt préseléssel, az olajat üzemanyag előállításához használják. Az ebben a folyamatban előállított zsírtalanított élelmiszer magas fehérjetartalmú, és az állatokat is meg lehet etetni, de nagyon kevés ismeret áll rendelkezésre a sertéseknek adott camelina-liszt tápértékéről - mondta Hans Stein, az I of I állattudományi professzora. .

"A Camelina magokat és a pelyheket a baromfi és a tejelő étrendben való felhasználás szempontjából értékelték, de tudomásunk szerint ezeknek az összetevőknek a tápértékét nem vizsgálták sertéseknél" - mondta. "Ez a tudáshiány korlátozza a camelina termékek használatát a sertéseknek táplált étrendben, ezért meg akartuk határozni az ezekben az összetevőkben lévő aminosavak emészthetőségét".

Az aminosav emészthetőségének meghatározásához Stein és csapata növekvő sertés-étrendet etetett, amely öt különböző camelina termék egyikét tartalmazta. Két különböző forrásból származó camelina magokat teszteltek, valamint három különböző forrásból származó camelina magokat. A Camelina termékeket összehasonlítottuk egymással és a repce liszttel.