Mit eszik egy afrikai gyermek? Geraro: Segítség a cselekvésben című története
Az egyik etiópiai utam során megismerkedtem Geraro Getával, egy 45 éves gazdával, aki a burgonya gyenge minősége és az édesburgonya-termelés esőtől való függése miatt nem keresett annyit, hogy négy gyermekét meg tudja etetni. Az előállításáért kapott pénz nem volt elegendő ahhoz, hogy ruhákat, tanszereket vagy ételt vásároljon a család minden tagjának. Gyermekeik egymás után hagyták el a szülői házat, hogy életet találjanak. Az utolsó csak 8 éves korában távozott mert azt a helyet, ahol aludt, most egy tehén foglal el, amelyet Gerarónak meg kell etetnie, hogy extra pénzt keressen. Valamennyi gyermeke eleinte Wolaita városába ment, onnan pedig Addisz-Abebába, Etiópia fővárosába.
Nyugati perspektívánkból lehet, hogy nem fér bele a fejünkbe, hogy egy szülő hogyan engedheti meg, hogy ez megtörténjen, de az afrikai valóság kemény, szívszorító. Olyannyira, hogy választaniuk kell az éheztetés vagy a gyerekek munkába engedése között.
Geraro reményekkel tekint a jövőbe, mert része annak a kezdeményezésnek, amelyet az Ayuda en Acción elindított a termelés minőségének javítása és ezáltal a piaci jobb árak biztosítása érdekében. - Még mindig kapcsolatban állok a legidősebb gyermekemmel. Tudja, hogyan keresse meg testvéreit. Szeretném, ha visszajönnének, hogy vigyázhassak rájuk, és hogy ne legyenek kitéve az utcai erőszaknak. Amikor eladom az első termésemet, megkérem őket, hogy jöjjenek vissza, mert lesz elég pénzem ”.
Mit eszik a gyermekkor Afrikában?
Annak ellenére, hogy a Geraroéhoz hasonló történetek szigorúak, Afrika kitűnő éghajlatnak örvend, hogy földjeiből rengeteg zöldség, zöldség és gyümölcs kelhet. Nem csoda, hogy ilyen széles körben elterjedt és közismert ételek, például kávé, borsó, dinnye, olíva, szezám és menta forrása, hogy csak néhányat említsünk. Vannak mások, amelyek egzotikus finomságnak tűnnek, például okra, maboque vagy mucua, a baobab gyümölcse.
Afrika sok szempontból is gazdag konyhával rendelkezik: ősi kultúráját az étel ábrázolja. Ilyen módon olyan ételeket és termékeket találunk, amelyeket érdemes megvizsgálni (de még inkább ízlés szerint). Etiópiában a tipikus étel az injera, egyfajta krepp, amelyhez különféle hús- vagy zöldségpörköltet adnak; kézzel eszik, gyakorlatilag naponta. Mozambikban, Portugália nagy hatással van rá, hogy az ország egyik legnépszerűbb matapáját, a yucca leveleket készítik. És a kedvencem: a matoke, a nemzeti étel Uganda, amelynek fő összetevője a zöld banán, és a dzsadzsadzsák szerint Kintu, az első ember hozta a földre; az egyik legrégebbi ismert étel.
Bármennyire is hihetetlen, annak ellenére, hogy ez a hatalmas vagyon megvan, Afrika lakói étrendjüket nagyon kondicionáltnak tekintik: éghajlati katasztrófák (aszályok és ciklonok), a termőföld szűkössége, kártevők, a megfelelő földgazdálkodáshoz szükséges ismeretek hiánya, kevés jövedelem, amelyet szűkös termelésük értékesítéséből kapnak, és/vagy magas árak, akiknek fizetniük kell az alaptermékekért az éhínség korlátozza az alapvető étrendet, vagyis azt, amely napi három étkezésből áll.
Természetesen a leginkább kiszolgáltatott családok azok, akik ettől szenvednek a legjobban: vidéki családok, akiknek alig van alternatívájuk egyes állatok felnevelésében, vagy akik nem látják, hogy földjeik olyan termékeket teremtenek, amelyek lehetővé teszik számukra a juttatások javulását diéta az otthonaikban. És ezeken a családokon belül, akiket a rossz étrend leginkább érint, azok nyilván fiúk és lányok: ők szenvedik el a legsúlyosabb következményeket, például a rossz szellemi és fizikai fejlődést.
Ebben az értelemben az Ayuda en Acción az éttermi ösztöndíjakat finanszírozza azzal a kettős céllal, hogy garantálja a napi egy-három étkezést, és még egy ösztönzést ad a gyermekek (és különösen a lányok) számára, hogy folytassák az iskolát, függetlenül a családjuk helyzetétől. És tovább megyünk: népszerűsítjük a családi kerteket, mint módot a táplálék biztosítására a család számára és a helyi biodiverzitás fokozására.
Geraróhoz hasonlóan mi is keményen dolgozunk azért, hogy gyermekei visszatérhessenek arra a helyre, ahonnan soha nem kellett volna elmenniük.
Hogyan lehetne javítani a nők életét a fejlődő országokban?
A nők életének javítása érdekében figyelnünk kell arra, hogy a vízhiány hogyan hat rájuk és mennyire fontos az életükben. .
Néhány projektünk Afrikában működő civil szervezetként
Az Ayuda en Acción 1981-ben született a szegénység és az egyenlőtlenség elleni küzdelem iránt elkötelezett nemzetközi együttműködési szervezetként. Jelenleg jelen van Afrikában, Amerikában .
Átláthatók vagyunk. Minket támogat:
Tagjai vagyunk:
Az együttműködés módjai
Ez érdekel
Portálok országonként
Help in Action Alapítvány. C /. Bravo Murillo 178. 28020 Madrid. CIF G-82257064.
Pº de la Castellana, 135. 28046 Madrid.
Arturo Soria 179. 28043 Madrid
Calle Alcalá, 28. 28014 Madrid
Jogi figyelmeztetés
ELLENZEM
Ez a jogi közlemény szabályozza a www.ayudaenaccion.org (a továbbiakban: weboldal) internetes oldalon, a Fundación AYUDA EN ACCIÓN (a továbbiakban: Ayuda en Acción) tulajdonában lévő, a Bravo 178-as székhellyel rendelkező weboldalak felhasználói általi használatát. Murillo utca, Planta 4ª. Tecnus épület. 28020 Madrid és a C.I.F. G82257064, amint azt a madridi Illustrious Notaries College jegyzője, José María Peña és Bernaldo de Quiros jegyzője előtt 1999. február 11-én nyilvántartásba vették, a jegyzőkönyv 227. számával. az információs társadalom szolgáltatásairól szóló, július 11-i 34/2002.