Mit kell enni Vietnamban tipikus ételeket, hogy megpróbálja az utazás
Szeretné tudni, mit szabad enni Vietnamban, és melyek a Vietnam tipikus ételei? Ebben a bejegyzésben hosszan fogunk beszélni ennek az ázsiai országnak a gasztronómiai oldaláról ....
Vietnam Nem kivételesen nagy ország, de hosszú ... olyan hosszú! És amikor meglátogatja partjait, hegyeit vagy városait, észreveszi, hogy gasztronómia különböző formákat mutat be, bár közös pontok létezik:
- Kedvelik a fűszeres: vagy chili, chili vagy titokzatos fűszer formájában (bár nem olyan fűszeres, mint a thai étel).
- Van egy csomó levesek (Különösen északon, és miután annyira hideg volt Hanoiban, megértjük, miért!).
- Ha húst eszel ... azzal eszel rizs.
- Mindenhol megtalálja a nuoc mam, nagyon sajátságos ízű halszósz.
Nem tudunk teljes körű tanfolyamot tartani a vietnami ételekről, mivel gasztronómiai kínálata óriási! De ha elmondjuk nekünk a tapasztalatainkat ... nos, 30 nap (és Rober esetében még sok más) elegendő étkezési lehetőséget ad nekünk! Itt megy a miénk útmutató a vietnami gasztronómiához és tipikus ételeihez:
| A CSILLAG
Mindenképpen a leves PHO BO Ez a nemzeti étel: a vietnámiak imádják, és az utazók nem tudnak egyetérteni. Ez egy rizstészta leves vékony marhahús szeletekkel (létezik a csirke változat is: pho ga).
De légy óvatos! Ne gondolja, hogy unalmas étel: minden pho más és más, és megérinti az ügyeletes szakács. A levesleves szuper ízletes és ízesített, és a testét is testreszabhatja a friss alapanyagokból, amelyek szolgálják: koriander, menta, lime, nuoc man, chili, szója ...
Egy tányér 10, kétségtelenül, és Vietnamban a legjobb ennivaló!
| A NUDLIK VÁSÁRA
De ha rajongsz a tésztákért, ne gondold, hogy választásod a pho bo-ra korlátozódik! Ha Ázsia többi részén a sült tészta a napi sorrend, Vietnámban sok tészta alapú étel ... kipróbálhatja például:
- BUN RIEU
Paradicsommal és rákkal ízesített tésztaleves. Rákfasírtokkal és sült tofuval tálaljuk.
- BUN CHA GIO, NEM
Ez egyfajta kombinált étel, amely rizstészta, saláta, darált sertéshús, földimogyoró, sertéscsík és zöldségfélékből áll. Ami jól néz ki?
| A tekercs
Nem, esküszöm, ezúttal a tekercs, amelyről beszélni fogunk, valóban megette, semmi köze a tökéletes tekercs receptjéhez. Ha Kínában nem láttunk tekercset (enni hehe-t) Vietnamban elég sokat láttunk (enni és pólókat .).
Kétféle tekercs létezik:
- CHA GIO
Rizspapír tekercs, általában darált sertéshússal, gombával rizstésztával és zöldségekkel töltve, sütve fogyasztva.
- GOI CUON
Ebben az esetben a tekercs nem sült: a rizspapír nyers, tele van zöldségekkel, garnélákkal és tésztával. Szobahőmérsékleten tálaljuk.