Mit szeret az El Vigna
REFORM ÜGYNÖKSÉG
Mexikó város
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) nemrégiben kiadott közleménye szerint a Covid-19 járvány lefolyása a lakosság fogyasztási szokásainak változását bizonyítja.
„Nyilvánvaló, hogy a fogyasztók inkább a kevésbé tápláló, kevésbé friss és olcsóbb étrendet preferálják. Ez a döntés a családi jövedelem jelentős csökkenésével és a mobilitás korlátozásával magyarázható, amely megakadályozza az új koronavírus terjedését "- magyarázza az ügynökség hírlevele.
A FAO a konzerv, csomagolt és nem romlandó termékek fogyasztásának növekedését a költségeknek, a hozzáférhetőségnek és az eltarthatósági időnek tulajdonítja, és dokumentálja az ultra-feldolgozott élelmiszerek növekedését is, magas cukor-, telített zsír-, nátrium- és kalóriatartalommal.
Túlsúly, elhízás és alultápláltság
„Latin-Amerikában és a Karib-térségben az utóbbi időben riasztó számokkal éltünk a túlsúly, az elhízás és az alultápláltság miatti alultápláltság miatt. Még súlyosabb közegészségügyi probléma járvány idején, mivel a Covid-19 a rendelkezésre álló bizonyítékok szerint különösen veszélyes a túlsúlyos és elhízott emberek számára ”- részletezi a civil szervezet.
Ebben a régióban a járvány előtt 262 millió felnőttnél (59,5 százalék) volt valamilyen túlsúly és elhízás, és évente körülbelül 600 ezer felnőtt hal meg a táplálkozás hiánya miatt.
„Az Élelmezési Világprogram (WFP) szerint a táplálkozási helyzet romlik a világjárvány miatt. Más szavakkal: ha a válság idővel fennmarad, és annak következményei nem csillapodnak, sok embernek nincs más választása, mint olcsóbb táplálékminőségű ételeket vásárolni. Van tehát egy ördögi kör az alultápláltság és a járvány között "- figyelmeztet a FAO.
Miért