Mitől függ a testsúlyunk; GoGood

mitől

A kalóriacsökkentők és azok között, akik az energia-egyensúlyt támogatják súlyunk meghatározójaként, heves vita folytán sok kérdés merül fel arról, hogy milyen tényezők határozzák meg testtömegünket. Mik voltak valójában? Hogyan módosíthatjuk őket?

Sújt veszteni nem könnyű. Ha olyan egyszerű lenne, mint számold meg a kalóriákat, nincs szükség dietetikusokra, táplálkozási szakemberekre, oktatókra vagy orvosokra. Az egyik jelenlegi vita az, hogy a kalóriák diktálják-e a testsúly, vagy ha ez az az étrend minősége. És mellette, ha ők az gének vagy szokások azok, amelyek elhíznak minket.

Kalóriák - kalóriák kimerültek

Hagyományosan a táplálkozásban, nevezzük "klasszikusnak", ezt tartották energiamérleg (az elfogyasztott kalóriák és az elfogyasztott fogyasztás aránya) határozza meg a testtömeget. Az új áramlatok szerint az étrend minősége nagyon fontos, mivel a szervezetre gyakorolt ​​hatása 100 kalóriát teszünk fel sütemények nem azonos a 100 kalóriával zöldségek.

A kalóriaegyensúly vitája folytatódik.

A vita kissé sziklásnak tűnik, és valószínűleg mindkét félnek igaza van. A súlygyarapodás vagy -vesztés végső oka az energiamérleg. Fizika kérdése, amelyről nincs lehetséges vita. Igaz azonban, hogy az étrend minőségétől függően ez a nap végén többé-kevésbé megeszhet bennünket. Ennek oka a mechanizmusainkra gyakorolt ​​hatás jóllakottság. Élelmiszerekben gazdag étrend erősen feldolgozott, gazdag valamiben só, cukrok vagy zsírok, felrobbantják ezeket az éhségszabályozó rendszereket, és többet eszünk, mint amire valójában szükségünk van.

Szélsőséges példa, amely ezt szemlélteti, Mark Haub professzor kísérlete a "twinkie-diétával", amelyben csak tíz hétig evett ilyen típusú péksüteményeket, kontrollálva a bevitt kalóriákat. A kísérlet végén 12 kilót sikerült lefogynia, és az egészségjelzői, például a koleszterin vagy a trigliceridek javultak. Kétségtelen azonban, hogy ez nem így lenne sem fenntartható, sem egészséges hosszú távon, és ezért a kiadások és az energiafogyasztás ellenőrzésével együtt fontos az étrend minősége.