Mítoszok és igazságok a fogyás módjairól
Több mint érdekes jelentést osztunk meg arról, hogy a Egészségügyi Minisztérium, keresztül Egészséges argentin nemzeti terv, száműzi a diétás ételekről és a túlsúly és az elhízás elleni felesleges áldozatokról szóló mítoszokat, amelyek jelenleg az emberek több mint felét érintik, és gyakran "mágikus" kezelések elfogadásához vezetnek.
A Juan Manzurért felelős Egészségügyi Minisztérium által 2009-ben készített legfrissebb nemzeti kockázati tényezők felmérése szerint a lakosság 35,4 százaléka túlsúlyos és 18 százaléka elhízott.
Sokszor a fogyás iránti igény mágikus kezelésekre készteti az embereket, úgy gondolják, hogy extrém étrendekkel kell áldozatokat hozni, vagy könnyű ételeket kell fogyasztani azzal a hamis véleménnyel, hogy nem adnak kalóriát. Emiatt a Nemzet Egészségügyi Minisztériuma az Egészséges Argentína Nemzeti Terven keresztül számos mítoszt és igazságot közöl az egészséges testsúly elérése és az olyan betegségek, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri megbetegedések elkerülése érdekében. Egyéb.
1. mítosz: "Könnyű ételeket szabadon fogyaszthatok, és nem hízok"
Először is fontos tisztázni, hogy a könnyű termék olyan termék, amelynek kalóriatartalma vagy valamilyen tápanyag (szénhidrátok, összes zsír, telített zsír, koleszterin és nátrium) legalább 25% -kal csökkent. Az a tény, hogy egy étel "könnyű", nem feltétlenül jelenti azt, hogy kalóriatartalma alacsonyabb.
"Nagyon gyakori hiba túlzásba esni a könnyű termékek bevitelében, azt gondolva, hogy nem hizlalnak, és ezekben az esetekben végül az ember több kalóriát fogyaszt, mintha a hagyományos változatot választotta volna" - magyarázza Sebastián Laspiur, igazgató az egészségfejlesztés és a nem fertőző betegségek elleni védekezés országos egészségügyi portfóliójában.
2. mítosz: "A fogyáshoz meg kell szüntetni a kenyeret és a tésztát"
Az a közhiedelem merült fel, hogy a szénhidrátok hizlalnak, és ezeket meg kell szüntetnünk, ha fogyni akarunk. A szénhidrátok a fő energiaforrás, és ezek korlátozásával fáradtnak, fáradtnak, ingerlékenynek és kevésbé ellenállónak érezhetjük magunkat a fizikai tevékenység során. Ezért fontos az adagok méretének ellenőrzése. "A tészta esetében például ideális az, ha julienne-ben vágott zöldségekkel kombináljuk őket, amelyeket a wokban főzhetünk, vagy ha mártással szeretnénk fogyasztani, akkor fontos, hogy könnyű, paradicsomos, négy sajt vagy tejszín helyett ”- részletezi Emilia Barrionuevo, a Plan Argentina Saludable csapat táplálkozási szakértője.