Mogyoróvaj zabpehely (csendes vasárnapi öröm)
Vasárnap délután, hideg, csendes, akár azt is mondhatnám, hogy nyugodtnak érzem magam a körülöttem töltött hetek és a hétvége ellenére, hogy nekem is ugyanezt kellett tennem. A csend inspirál, a hideg is. És mivel hosszú délutánom van hátra, úgy döntöttem, hogy hagyom, hogy egy kis időre kijöjjön a kreativitásom, hogy kinyújtjam a lábam.
A mogyoróvaj megőrjít, egy vastag kanál, amely egyszer belép a szájába, minden figyelmét leköti, ha nyelvével leválasztja az íztől, és apránként intenzív adagokban sült és zengő mogyoróízzel látja el. Ellenőriztem, vannak rajongói és abszolút rontói ennek az ételnek, de természetesen nem hagy közömbösséget.
Úgy értem, az igazi, az, ami pörkölt és hámozott földimogyoró vastag pasztává őrléséből származik, periódus (só, cukor, méz, pálmazsír ...). Megteheti otthon gond nélkül, csak rendelkeznie kell egy eszközzel, amely őrli a földimogyorót (egy adott pengével vagy konyhai robotgéppel őrölt darálót) és egy üvegedényt, hogy a hűtőszekrényen kívül száraz helyen tartsa. Ha már csomagolva vásárolja meg, győződjön meg arról, hogy az összetevők kizárólag 100% -ban sült földimogyorót tartalmaznak. Bio változatát jelenleg speciális biotáplálékokban is megtalálhatja. Vigyázz, mert mivel egyre népszerűbb étel, ennek a krémnek számos változata van, amely sértést jelent mindazok számára, akik valami egészségeset akarnak enni. És azt mondom, miért kell cukrot vagy pálmazsírt adni egy meglehetősen sós ételhez, amely már zsíros és ízletes? Micsoda mánia az ízek hamisítására és a feldolgozott termék rabjainak létrehozására.
Kép: Címkézett mogyoróvaj, példa arra, AMIT NE VEGYEN Van benne cukor, pálmazsír és só. És mindenekelőtt ideális gyermekeknek és serdülőknek "magas táplálkozási szintje" miatt, nem hiányzik részletekből.
Táplálkozási szempontból fantasztikus étel, növényi fehérjével, rostokkal, mono- és többszörösen telítetlen zsírsavakkal, E-vitaminnal és magnéziummal koncentrálva. Igaz, mint minden szárított gyümölcs, magas energiatartalommal rendelkezik, ezért bármely recept alapjaként felhasznált mennyiség mérsékelt.