Mondja el, mit eszik, hagyja abba a lebegést a házias sütéssel
Tehát ne tévesszük meg magunkat azzal a ténnyel, hogy háziasnak lenni automatikusan egészséges. És ne kövessük el azt a hibát, hogy növeljük az adagot, mert barna cukorral, steviával vagy teljes kiőrlésű liszttel és szeretettel tetted. Az ajánlott fogyasztási gyakoriság ugyanaz.
Ja, de miért változtatom meg a cukrot a házi süteményemben, így EGÉSZSÉGES? Magam tettem, mert bármit is mondjak, mindig ezzel a kérdéssel állunk szemben. Hurokban.
A tortát, bármilyen házi készítésű is, nem szokták fogyasztani. Nem eszel minden nap süteményt. És ha időről időre megcsinálja (például havonta egyszer), akkor nem számít, ha normál cukrot használ, az nem befolyásolja étrendjének összességét, és nem fog nagy változást okozni a diéta.
 |
Először is, mert még mindig nem az egészséges paradigmás terméke, másodsorban azért valószínűleg kiszorítja az egészségesebb ételeket, amelyeket ehetően lehet enni, mint a fent említetteket. Adjuk meg ezeknek az ételeknek a megfelelő helyüket étrendünkben: anekdotikus és ritka helyet, ünnepekhez vagy konkrét pillanatokhoz kapcsolódva. Ahelyett, hogy mindig a három lábat keresné a macskához.
Ismétlem: Egy házi készítésű sütemény vagy süti sem fog táplálkozási szempontból felülmúlni egy gyümölcsöt, diót, teljes kiőrlésű kenyeret, olajat, avokádót, paradicsomot, természetes tehén- vagy növényi joghurtot hozzáadott cukor vagy akár étcsokoládé nélkül, 75% -nál több kakaóval. Így van ez. És az a tény, hogy kissé lehet, ragaszkodom "kissé", kevésbé rossz, mint ipari névadója, semmiképpen sem teszi egészségesé.
39 megjegyzés:
A tortát jobban szeretem, mint a bolondot, a ceruzát, a házi készítésűek is szuper egészségesnek tűntek. Amíg nem olvastam neked, azt gondolom, hogy egy e-mailben vagy ilyesmi, az üres kalóriákról beszélek. És mindenki azt mondja nekem, hogy egészséges. De mindenki azt is mondja nekem, hogy egészséges a gyerekeknek narancslevet adni. És mit akarsz, hogy elmondjam? Hogy az elmélet számunkra nagyon világos, igaz? "nem, ha ismerem az elméletet".
Az elméletet mindenki ismeri. Nem tudom, miért vannak ilyenek az elhízás, a cukorbetegség és a magas vérnyomás arányai. ha mindenki tudja, mit kell tennie: P
Azok közé az emberek közé tartozom, akik az otthoni főzés hívei, és minden okból nehezteléssel tekintenek minden ipari okra:
- Az ipart láncban állítják elő, és gazdaságosabbá válik a nemesebb nyersanyagok felhasználásának rovására. Más szavakkal, általában a piacon a legolcsóbb alapanyagokért keresnek profitot.
- A házi készítésű, ennek ellenére az "otthoni" hajlamosak jobban megbecsülni, különösen, ha a konyhát kombinálják a munka világával: az erőfeszítés, az idő és a gondozás, amelyet az előkészítés során kell fordítani, ismert. És hacsak nem professzionálisan szánja magát a süteményekre, vagy nincs sok szabadideje, órák és órák édességkészítéssel fognak járni a fügétől a fügéig, mert valljuk be, a tészta megadása és a sütővel fel-le járás nem szükséges, amikor életkor elérése xD
- Utóbbi ellenpontjaként ott van az ipari szektor, amelynek erőfeszítései csak a szupermarketbe történő befizetést, a fizetést és a csomagolás kinyitását igénylik finom filippínó zsákok feltöltésére, amelyet az ügyeletes marketing hipnotizált.
-A házi recepteknél Ön dönti el az összetevőket: módosíthatja a mennyiségeket és az ízlés szerint helyettesítheti az összetevőket; Az ipari területen azonban ritkán tudjuk, hogy mi van ilyen boldogan a mellkas és a hátsó rész között, mivel mindenki által jól ismert, hogy a címkézésben a pikaresque eufemista a napi rend, hogy a "növényi olajat" megszárítják és olyan melegek maradnak. És sokszor kétlem, hogy kételkednék a kalóriaadatok valódiságában.
Nem démonizálom az ipart, de úgy gondolom, hogy ezt annál inkább el kell kerülni, mivel az élelmiszer-rendszer könnyűsége, amelyet nekünk kínál, az étrendben jelen lévő élelmiszer-típusként szimulálja mint aminek lennie kellene. És hangsúlyozom, hogy ez nem történik meg (annyira) a házi készítésűekkel, mert aki a konyhában töltött időt, az tökéletesen tudja, hogy az egyszerű muffinok sütése is rémálom lehet az életben.
Teljesen egyetértek! Torta készül zúzott zabpehelyből, házi szójajoghurtból, cukrozatlan szójaitalból, 2 zúzott almából, 85% -os csokoládé chipsből és fahéjból. Az illata finom és nagyon édes. Energiát ad egész reggelre!
Szia Andrea! Milyen zsírt ad a tortához?:)
A főtt alma elvégzi a munkát. Nincs szüksége zsírra és félelmetes.
Jó vita, néhány márka (nagyon kevés) igyekszik egyszerű összetevőket és minőséget kínálni, drága, de nincs összehasonlítása, azonnal megmutatja .
A legtöbb ipari, olyan hosszú az összetevők listája (alig olvasható vagy érthető), hogy csak bizalmatlanságot okoz, akár ingyen, akár annak kipróbálására, azt mondom, hogy NEM
Bárhol is legyenek az Ön által említett gyümölcsök és termékek, vegyen el minden mást, de úgy gondolom, hogy ha készít magának egy kis zabkorpás süteményt banánnal, néhány tojást és fekete csokoládé chipset (például), akkor nem rossz lehetőség a napokban valami egészséges süteményt.
Ami számomra még mindig nem világos, az az édesítőszer használata. hogy valójában hogyan hat a testünkre. Mi van, ha a glükóz felfelé, lefelé, mi van, ha a súlygyarapodásnak kedvez, vagy hogy káros a szervezetre. Bár ha a cukor szörnyű és az édesítőszer is, akkor inkább a másodikat részesítem előnyben, amely nem ad hozzá kalóriát. Annyi vita van. Ha írtál egy bejegyzést, nagyon jó lenne.
Minden jót.
Lidia
Nem tartom helyesnek az ipari péksütemények összehasonlítását a házi készítésűekkel, hangsúlyozva azt az elképzelést, hogy egyikük sem tanácsos a mindennapi ételekhez. Úgy gondolom, hogy nem nehéz feltételezni, hogy ha olyan hagyományos tésztákat készítek, amelyekben 20% (mondjuk egy ábra) zsír van, ezek nem lesznek különösebben egészséges reggelik.