Montecristo szendvics recept trükkökkel, hogy látványos legyen
A Montecristo szendvics a francia croque Monsieur szendvics változata. Sonkával és olvasztott sajttal, valamint tojással is megütve. Ha kedveli a különböző országok tapas-receptjeit, az Otthoni főzés témában elmeséljük a trükköket a látványos Montecristo szendvics eléréséhez.
A Montecristo szendvics története
Tudjuk, hogy az eredeti szendvicset, a Croque Monsieur-t először a párizsi Le grand café Capucines-ban készítették 1910-ben. Később már 1930-ban megjelennek az amerikai szakácskönyvekben, és az ún. ’Francia szendvics’, miért változtatták a nevét „Montecristo” -ra, nem pontosan ismert, valószínűleg azért, mert a „Montecristo grófja” a francia irodalom emblematikus alkotása, Alexander Dumas írta 1844-ben. Talán azért, hogy ne nevezzük „francia szendvicsnek”., Montecristónak nevezték el, amely Franciaországhoz kapcsolódik., de ez utóbbi puszta spekuláció.
Kulcsok a finom Montecristo szendvics eléréséhez
- Használjon három szelet kéreg nélküli kenyeret nemcsak kettőt. Ezután nyomja meg a szendvicset, kissé összecsapva, a receptben részletezem. Látni fogja, hogy a végén a harmadik szelet alig észrevehető, de a harmadik szelet beleszámításakor sokkal jobb az eredmény.
- Használhatja azt a sajtot, amelyik a legjobban tetszik, de a Gouda vagy a Havarti finom, nagyon vékony szeletek vagy reszeltek lehetnek.
- A tojások felverésekor mindig adjon hozzá egy csepp teljes tejet.