Most a vegánok is ehetnek zselés babot
A gumik és az édességek általában állati eredetű termékekből készülnek, de egyre több a vegánbarát alternatíva
Képes lennél vegánvá és alkalmazkodni többek között az étrendhez? Búcsúznia kellene olyan termékektől, amelyeket valószínűleg rendszeresen fogyaszt, nyilván húst és halat, de ártalmatlannak tűnő egyéb termékeket is, például tejet vagy joghurtot, tojást, mézet és mindazokat az állati eredetű termékeket. De mi van mindazokkal a szeszélyekkel, amelyeknek mindannyian időről időre belemerülünk? Attól függ. Ha továbbra is olyan édességeket szeretne enni, mint a csokoládé, megteheti, feltéve, hogy nem tartalmaz tejet vagy valamilyen növényi tejből készül. Bár szerencsére van olyan termék, amelyet továbbra is fogyaszthat (Pringles és Lay's burgonya klasszikus és barbecue változatában), van egy szeszély, amelynek el kell búcsúznia: a zselés bab.
Mint néhány napja megtudtuk, nem vagyunk tisztában a zselés bab összes összetevőjével. Sok édesség létezik, de amit nem tudhat, az az, hogy annak a tetszetős megjelenésnek az elérése érdekében, amely újra és újra kísértésbe sodor bennünket, összetevőinek köszönheti: cukor, glükózszirup és gélképző szerek, amelyek többek között a porcból származnak. tehenek és sertések, ezért állati eredetűek, ami miatt valami tiltott a vegánok számára. Arról nem is beszélve, hogy a gumicukrák fényereje általában az állati zsírok, sőt a méhviasz használatának köszönhető, vagy hogy egyes gumicukrok (szia, felhők) bizonyos állati fehérjéknek köszönhetően (amelyeket néha rovarokból nyernek ki) nyerik textúrájukat.