Napi 5

Gyümölcsök és zöldségek szótára

Index

(Pyrus communis L.)

Húsos gyümölcs ovális vagy lekerekített körtefával, a Rosaceae család fájával. Vékony héjú, lédús pépes és kiegyensúlyozott édes ízű, fajtától és érettségétől függően olvadó vagy ropogós gyümölcs. Fajtájától függően a bőr intenzív zöldből sárgává vagy barnává válhat.

napi

Történelem

Egyes történészek szerint a körtefa távoli eredete és termesztése párhuzamosan zajlott Európa és Ázsia egyes részein, és a régészeti feltárások során e fa leletanyagait találták Kr. E. 3000 évre visszamenőleg: egyiptomiak, görögök és szemiták. A vadonban azonban Európa és Közép-Ázsia mérsékelt égövében terjedt el. A termesztés terjesztéséért és javításáért a rómaiak voltak felelősek, akik oltásos technikákkal fejlesztették ki ennek a gyümölcsnek az új fajtáit. Valójában Plinius írásbeli tanúbizonyságot hagyott jelentőségéről az ókori Rómában, 38 körtefajtát ismertetve.

Egészségügyi hatások

Alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag.

További információk a tápanyag-összetételre vonatkozó állítások és az egészségügyi tulajdonságok adatbázisában (partneri hozzáférés).