Narancs rizs

Javasoljuk, hogy teljes kiőrlésű gabonákat vegyünk, ezért megosztjuk ezt a példát arra, hogyan lehet vegán receptet készíteni barna rizzsel. Ebben az esetben sárgarépa és sütőtök szószsal kísérjük, amely narancssárga színt kölcsönöz az utolsó ételnek. Tehát egyszerűen "narancssárga rizsnek" neveztük ezt a receptet.

Nehézség: könnyen

készítmény: 45 perc.

rizs

Hozzávalók 4 fő részére

  • 280 g. barna rizs (1 csésze 250 ml.)
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 hagyma
  • 3 közepes sárgarépa
  • 450 g. tök (nehéz bőr nélkül)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só, bors

Készítmény

Először 2 és fél csésze vizet (kb. 625 ml kb.) Melegítünk magas lángon az edényben, ahol megfőzzük a rizst. Amikor a víz eléri a forráspontot, adjunk hozzá egy teáskanál sót és a barna rizst, amelyet előzőleg szűrő segítségével megmostunk. Csökkentjük a közepes hőt. A rizs 20-25 perc alatt elkészül, amikor a víz elpárolog. A rizst nem szabad keverni, és a főzés végén figyelni fogunk arra, hogy időben eltávolítsuk, és megakadályozzuk az égést.