Natto és egyéb titkok még sok évet élni

Ma nem újkeletű, hogy a felkelő nap országában az emberek általában később öregszenek, mint mások. Évek óta a nyugati emberek vakargatták a fejüket, hogy pontosan meghatározzák, hogyan vált Japán a második nagy háború utáni egyik legalacsonyabb elvárás felől a világ élettartam-listájának élére.

De mi a titkod? Natto, első pillantásra nem ízletes étel, de az öregedés szempontjából számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

A Natto japán élelmiszer és a szójabab származéka, maga a mag erjedésének eredménye. Mondhatni, hogy a japán konyhában elképzelhető ínyenc ételek közül egyik sem fontosabb ennél, mivel reggelire gyakran forró rizzsel szolgálják fel.

Másrészt azok számára, akiknek lehetőségük volt ezt az ételt először pálcikával megkóstolni, a reakciók általában az "undorítótól" a "nem rosszig" terjedtek, ha egyszer túljutott azon a tényen, hogy a natto nyálka. és büdös ".

---