Ne dobja ki étrendjéből, a kenyér nem hibás az Új Században

dobja

MINDIG ez az egyik legfontosabb étel a napi étrendben, sokan kizárták belőle, akár az alak gondozása érdekében, akár egyszerűen azért, mert hisznek a róla elhangzó "negatív" dolgokban.

A kenyérről beszélünk, amelyről számos mítosz született, amelyek arra késztették az embereket, hogy végleg kivonják az életükből. Közülük a következők: "ez meghízik, rossz a glutén és csak a teljes kiőrlésű nagy mennyiségben fogyasztható".

Ellentétben a péksüteményekkel, ahol számtalan összetevőt használnak, sokféle textúrával és színnel. "A pékségben a" varázslat "megtörténik, mivel néhány alapanyag alaposan megfogalmazva, a páratartalom és a megfelelő hőmérséklet biztosításával és a szigorú pihenés megtartásával több ezer féle kenyeret kapnak" - magyarázza Viviana Nariño, a Gasztronómia igazgatója és az Andok Térségi Egyetem Alapítvány kulináris programja.

Valójában az utóbbi években a fitnesz trend érvényesült, és ismét kenyeret tett az asztalra. A fajta a gluténmentes kenyértől a több szeműig, a fehérjével és kevesebb liszttel dúsított kenyérig terjed. És igen, ezek a kenyerek csatlakoztak a szomszédos pékségekben beszerezhető szokásos kenyerekhez.

De mik a leggyakoribb mítoszok a kenyérről? A Areandina szakértője e mítoszok magyarázatát vállalja.

1. A kenyér fogyasztása hizlal, mert minden, ami liszt, nem egészséges. biztos. De mint más ételek, ha túl sokat eszel, és a testmozgás nem a legjobb barátod, mint minden étel, akkor meg is fogja tenni a dolgát. De a kenyér mérsékelt bevitele szükséges a test és a boldog élet érdekében.

Célszerű minden étkezésnél körülbelül 30 grammot fogyasztani (egy kis darab), így napi 100 gramm bevitelünk lenne, ami kb. 210 kalóriának felel meg. A kenyér természetes táplálék, amely energiát ad nekünk, és vitaminjainak, rostjainak, ásványi anyagainak és szénhidrátjainak köszönhetően segít egyensúlyba hozni a napi étrendet.

két. Az egyedüli teljes kiőrlésű kenyér fogyasztható nagy mennyiségben. Hamisítvány. ÉSA teljes kiőrlésű kenyér nagyobb jóllakottságot generál, mivel több rostot tartalmaz, de a hagyományos kenyérhez hasonlóan ugyanazokat a kalóriákat biztosítja a szervezet számára.