"Negatív" kalóriatartalmú étrend fogyáshoz, jó táplálkozással
Ideális megtanulni megérteni testünk igényeit és azt, hogy miként lehet állandóan egészséges táplálkozni.
Ha fogyni akar, nincs más megoldás, mint fenntartani a táplálás és más, a mai napig fenntartott életstílusok. Elengedhetetlen a különböző étkezési szokások tartós fenntartása, ha őszinteség van a szándékaival önmagával szemben.
Mert az egészséges élet nem arról szól, hogy egyszer-egyszer fogyókúrázzunk, majd visszatérjünk rá rossz étkezési szokások. Ily módon csak az egész életen át lehet hízni és lefogyni, az úgynevezett "yoyo diéta", ami nagyon veszélyes. Az ideális az, ha megtanuljuk megérteni testünk szükségleteit és azt, hogyan lehet állandóan egészséges táplálkozni, mint szokás.
A "negatív kalóriatartalmú ételek”Zavaros lehet, mivel felmerül az az elképzelés, hogy minden negatív mindig rossz. Ebben az esetben ez fordítva történik, mivel az úgynevezett „negatív” kalóriatartalmú ételek nagyon hasznosak és segíthetnek egészségesen lefogyni anélkül, hogy a szervezethez szükséges egyéb ételeket kiválasztanánk, feltéve, hogy azok is egészségesek.
A kalória az összes ételben tárolt energia mérésének módja; energiát fogyasztanak a mindennapi tevékenységek során, vagy zsírként tárolódnak a szövetekben, ha túl sok mennyiséget tartalmaznak és/vagy a szükségesnél kevesebbet használják fel. Elméletileg a "negatív" kalóriatartalmú ételek, algebrai és nem pejoratív fogalom, olyanok, amelyek kevesebb kalóriát szolgáltatnak, mint amennyit a szervezet használ fel.
Ennek az étrendnek az elméletét Neal Barnard amerikai orvos írta le a múlt század 90-es éveinek végén, ahol megerősíti, hogy olyan kevés kalóriát tartalmaznak az ételek, hogy a szervezet több kalóriát használ fel a bennük lévőekhez képest, hogy megemésztesse és felszívja a tápanyagokat. Ezért több kalóriát égetnek el az emésztési folyamatban, mint amennyit elfogyasztanak, ami negatív kalóriaegyensúlyt hoz létre, ami fogyást eredményezhet.
Sok "negatív kalóriájú" étel rostban gazdag és alacsony kalóriatartalmú, ezért elősegíti a fogyást és a jóllakottságot, és ez a diéta a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását célozza, amelyek jóllakottságot adnak és segítenek kevesebbet enni. Egy étel negatív kalóriatartalommal bír számunkra, mivel metabolizálódva több kalóriát fogyaszt, mint amennyit maga az étel tartalmaz.
Mint más típusú diétáknál, mindig lesznek olyanok, akik kísértésbe esnek, hogy csak negatív kalóriatartalmú ételeket fogyasszanak, hogy gyorsabban elérjék a fogyás céljaikat. Mindazonáltal mindig kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztania, amely az egészséges csoport egyéb szükséges ételeit is tartalmazza testünk megfelelő működéséhez.
Javasoljuk a vízfogyasztást, legalább napi 8 pohár, azaz 1,5–2 liter víz. Ez a diéta elriasztja a böjtölést, mert az egészségtelenség mellett lelassítja a kalóriaégetést, és ösztönzi a napi testmozgást is az anyagcsere fellendítése és "több kalória elégetése" érdekében. Mivel létfontosságú a test formájának fenntartása és a kalóriák ilyen módon történő elégetése. Ezenkívül a sport tökéletesen megelőzi azokat a betegségeket, ideértve a szív- és érrendszeri betegségeket, amelyek hazánkban és sok más országban is a halálozás oka.
Az étrendben negatív kalóriatartalmú zöldségek és gyümölcsök vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, valamint rostot és vizet tartalmaznak, amelyek kielégítő képességűek. A diéta alatt fogyaszthat teljes ételeket, például kenyeret, rizst vagy más gabonaféléket, például zabot, valamint főleg fehér húsokat, például baromfit vagy halat, egészséges zsírokat, például extra szűz olívaolajat megfelelő minimális mennyiségben és sovány tejet. A menü elkészítésénél használt legegészségesebb főzési típus, mert a fogyás megkönnyítése mellett nagyon jól táplálkozik, ezáltal több egészségre tesz szert. Az egészséges táplálkozási tervnek kiegyensúlyozottnak kell lennie ahhoz, hogy biztosítsa a szükséges tápanyagokat a testnek, beleértve az agyat is.