Négy nyári harapnivaló bűntudat nélkül - Baltimore Sun
Bármennyire is igyekszünk rendesen étkezni, néha emberfeletti erő kell ahhoz, hogy ellenálljunk a krumpli hívásának. És a piacon állítólag "egészségesebb" alternatívák közül csak az igazi hígított változatai vannak, még mindig sósak, zsírosak és kalóriákkal töltöttek. "Ez egy felfelé irányuló csata.".
De Laurentiis nemrég felállt a Simply 7 társasággal, amely quinoa chipset, lencsét és hummust gyárt. Együttműködésében az "Food Network Star" házigazdája segített létrehozni egy pattogatott kukorica ízű triót, amelyet lányával esznek, amikor éhesek és fáradtak a "sárgarépa és vágott uborka" fogyasztásában.
Íme néhány innovatív és "egészségre jobb" ötlet, amelyet az autóban hordozhat vagy íróasztal fiókban tárolhat, hogy enyhítse a sós ízek iránti vágyat:
A fehér és sárga fajtáknál táplálóbb vörös vagy kék kukoricát használva a bio pattogatott kukoricát szicíliai tengeri sóval, 10 hónapos érett parmezánnal és derített vajjal ízesítik. A mag kissé kisebb, mint a hagyományos pattogatott kukorica; a kukoricát tápanyagban gazdag talajban termesztik, és soha nem volt genetikailag módosítva. Egy másik bónusz: a társaság kezdeményezte a Fund Her Farm kezdeményezést, hogy támogassa a kukoricaövezet női gazdálkodóit.