Nektarin - Delta Blau

A nektarin egy barackfajta, amely nagyon hasonló ízű, mint ez, de azzal a különlegességgel, hogy a nektarin nem barackbőrű, de sima, és általában kisebbek. Hasonlóképpen a nektarinnak több fajtája van, amelyek közül kiemelhetjük a fehér és a sárga húst. Ez az egyik leggyakoribb tavaszi gyümölcs, és nyáron is előfordul.

A nektarinok, mint a többi gyümölcs, magas víztartalommal rendelkeznek. A szénhidrátok a második legnagyobb tápanyag, és alig tartalmaznak fehérjéket és lipideket.

Az ásványi anyagok közül kiemelkedik a kálium hozzájárulása, bár vannak olyanok is, mint a magnézium és a foszfor.

Ami a vitaminokat illeti, a nektarin jelentős mennyiségben biztosítja az A, C, B3 vitamint és a folsavat.

Nektarin tulajdonságai

1. Elég magas a cukortartalmuk, kétszer annyi, mint az őszibarackban, ezért cukorbetegség esetén a bevitelüket ellenőrizni kell.

2. Az összetételében található C-vitamin segíti a testet a vas hatékony felszívódásában és az immunrendszer funkcióinak fenntartásában.

---