Nem farmakológiai intézkedések; Családi hiperkoleszterinémia alapítvány
Diétás kezelés
A megfelelő étrend kulcsfontosságú az FH kezelésében és az érelmeszesedés megelőzésében. A koleszterin és a trigliceridek csökkentése mellett az étrendnek más jótékony hatása van az érfalra. Az étrendnek elegendő energiafogyasztással kell rendelkeznie ahhoz, hogy túlsúly vagy elhízás esetén fogyjon. A különböző nemzeti és nemzetközi ajánlások szerint a teljes zsírfogyasztás 30-35%, kevesebb mint 10% telített zsírbevitel és legfeljebb 20% egyszeresen telítetlen zsírbevitel mellett. A koleszterin bevitelnek kevesebbnek kell lennie, mint 300 mg/nap, és növelni kell a komplex szénhidrátok bevitelét. Az alap étrendtől és a telített zsírbevitel csökkenésétől függően az LDL-C 10-20% -os csökkenése érhető el. Ezenkívül a diéta segíthet a testsúly csökkentésében, az antioxidáns anyagok bevitelének növelésében, valamint a vérnyomás és az inzulinrezisztencia csökkentésében. A mediterrán étrendhez hasonlóan megnövekedett egyszeresen telítetlen zsírsavak (különösen az olívaolaj) bevitele csökkenti az oxidációt és megakadályozhatja az érelmeszesedés kialakulását és csökkentheti a trombózis kockázatát. Gyermekeknél a felnőttek számára ajánlott étrendi intézkedések 2 éves kortól kezdődhetnek.
Az étrendi módosítások mellett hozzáadhat egy sor "funkcionális" ételt, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, mint a növényi szterolok, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
Növényi szterinek
A növényi szterolok a növények természetes összetevői, amelyek megtalálhatók az általánosan fogyasztott növényi olajokban, mint például a szója, napraforgó, kukorica és olíva. Megakadályozzák az étrendből a koleszterin bélben történő felszívódását, ezért annak csökkentő hatása van. Spanyolországban margarint, tejet és joghurtot tartalmaznak. Az ajánlott adag 2 gr/nap, amely dúsított ételekben egyenértékű: 20-25 gr margarin, 50 ml tejital vagy folyékony minijoghurt.