Nem olyan egészséges növényi olajok - Cristina Galiano
Között növényi olajok élelmiszerek legismertebb, az olíva, a csodálatos "folyékony arany" mellett van napraforgó, szója, mogyoró, dió, szezám ...
Mint ők kevésbé stabil, mint az olajbogyó, mivel 160–165 ° C-on kezdenek kibontakozni melléktermékekké, a nagy zsírszakértők azt tanácsolják, hogy sütéshez használják őket csak egyszer Y soha ne használja újra őket, de mindenféle megbánás nélkül dobja ki őket legközelebb.
A legújabb tudományos tanulmányok biztosítják, hogy a sült ételek fogyasztása újrafelhasználott olajok valamihez hozzájárul megnövekedett vérnyomás és szenvedni gyomorhurut és emésztési problémák. Ezért valamennyien megfigyelték valamikor, amikor naponta eszik az utcán, az emésztések általában nehézek az ilyen típusú olajok nem megfelelő újrafelhasználása miatt.
Nagyon óvatosan amikor az olvassa el a címkéket - bármely élelmiszertermék, és - mindig és lassan el kell olvasnod őket, olyan összetételű vagy, amely csak "növényi olajat" tesz, nem többet. Ha nem adják meg, akkor valószínűleg kókusz-, pálma- vagy pálmamagolaj amelyek valóban növényi zsírok, ezért a gyártók nem tévednek. De amit nem mondanak, az az miért hozzáadják őket, és a káros hatások hogy termelnek.
A gyártók a napraforgóolaj Nagyon világossá teszik, sőt dicsekednek is vele, mert bár nem olyan fantasztikus, mint az olíva, nem is rossz.