NÖVÉNYES PESZT

* A savanyúságok olyan élelmiszerek, amelyeket sós lében (víz és só) erjesztettek, hosszabb ideig megőrizve azok tulajdonságait.

* Az az erényük, hogy méregtelenítenek, segítenek az epehólyagnak több epének kiválasztásában és a zsírok jobb emésztésében.

* A bél szövetségesei azáltal, hogy probiotikumokká válnak, és ezáltal erősítik immunrendszerünket.

* Bár a savanyúság alacsony kalóriatartalmú és nagyon gazdag tápanyagokban, ellenjavallataik vannak magas vérnyomásban szenvedőknek vagy vesebetegeknek is, a cserzett só mennyisége miatt.

Ízlés szerint bors