NutriWhite cikk

Tehát itt vannak a tények. És néhány tipp és emlékeztető.

cikk

  • Általános szabály, hogy minél magasabb a zsírtartalom, annál alacsonyabb a laktóz-tartalom.
  • Bármely 2% laktóz alatti terméket a legtöbb laktóz intoleranciában szenvedő ember jól tolerál. Mindaddig, amíg nem igazán vigyük túlzásba.
  • A tartományok azért fontosak, mert márkánként nagy eltérések vannak olyan termékekben, mint a joghurt, a tejföl és a fagylalt. Egy adott márka laktóztartalmát semmilyen módon nem lehet meghatározni.
  • A tized százalékponttal valójában semmi különbség nincs. Tehát ne aggódjon az apróságok miatt.
  • Az érlelt sajtok laktózszintje mindig alacsonyabb, mint a fiatalabb sajtoké. Az öregedési időt keresse a címkén.

Az alábbi listát áttekintve egy kicsit többet tudhat meg az élelmiszerek tejcukor-tartalma tekintetében:

Tejtermékek

Laktóz%

Hatály

Átlagos

3,7–5,1%

4,8%

3,7–5,3%

4,9%

4,8–5,5%

5,0%

4,3–5,7%

5,2%

4,1–4,9%

5,0%

4,0–4,3%

4,2%

3,7–4,0%

3,9%

2,8–3,0%

2,9%

1,6%

1,1%

0,0–0,5%

Hatály

Átlagos

3,0–4,3%

3,9%

3,6–5,0%

4,3%

1,9–6,0%

04.01 - 04.07%

4,4%

4,0%

Hatály

Átlagos

11,4-16,3%

12,9%

9,7–11,0%

10,3%

Hatály

Átlagos

3,1–8,4%

7,6%

0,6–2,1%

Hatály

Átlagos

0,8–1,0%

0,0-1,0%

Hatály

Átlagos

49,0–52,3%

51,3%

49,5–54,0%

36,0-38,5%

37,5%

46,5-50,0%

48,0-55,0%

Hatály

Átlagos

63,0-75,0%