Nyers chia mag fogyáshoz
Chia mag A nyers sok előnnyel jár, ha belefoglaljuk az étrendbe. Ezek a magok a Közép-Amerikában (különösen Mexikóban, Guatemalában és Nicaraguában) őshonos, spanyol zsályának nevezett lágyszárú növény gyümölcsében találhatók. Ezen a területen a kolumbia előtti népek szokásos étrendjük alapjává tették.
A magok oválisak, barnák vagy szürkés színűek - a termesztett fajtától függően -, illatuk és ízük hiányzik.
A nyers chia mag tulajdonságai
A nyers chia mag beépíthető étrendünkbe, hogy számos tulajdonságának előnyeit élvezhesse; álljon ki azzal, hogy létezik rostokban nagyon gazdag, ami szövetségessé teszi őket elengedhetetlen azok számára, akik szeretnék szabályozza az emésztőrendszer működését. Ez a szempont különösen fontos azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, mert amikor a mag vízzel érintkezik, szilárd gélt képez, amely akadályozza az élelmiszerekben található egyes szénhidrátok gyors enzimatikus emésztését. Ez a tény megakadályozza az elfogyasztott ételek egyszerű cukrokká történő átalakulását, ezáltal fokozva az anyagcserét. A cukorbetegek tápanyagok felszívódását elősegítő cselekvés.
Ezek a tulajdonságok is teszik a chia magokat a fogyókúrában is használják a fogyókúrában . És ez az jóllakottság érzetét kelti ami csökkenti az étvágyat azokban, akik fogyasztják őket, és megakadályozza az étkezések közötti nassolást.
Chia magokat is ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak testünk megfelelő működéséhez elengedhetetlenek, például: bór, kalcium, kálium, réz, cink, magnézium, mangán és vas. Mindegyikből, kiemelkedik a kalcium jelenléte, mivel ezek a magok ötször több kalciumot tartalmaznak, mint a teljes tehéntej; és az Vas, tartalmaz még háromszor mennyiségű ásványi anyag, hogy spenót.