Nyolc tél ajánlott ételeket tartani a védekezését ebben a szezonban RPP
Magas biológiai értékű fehérjék, bab, gyümölcs, zöldség és joghurt a védekezés magas szinten tartására vonatkozó ajánlások.
A tél a déli féltekén kezdődött, és a hideggel aggodalmak kezdődtek a légzőszervi betegségek miatt. Gyakori, hogy az évszakváltás során elhanyagoljuk magunkat és megjelenünk valamilyen típusú légzési patológia, Mi lehet a náthától a bonyolult tüdőgyulladásig.
Nyilvánvaló, hogy az immunválasz kapacitása számos tényezőtől függ, mint például a kórokozóknak való kitettség, a hideg hőmérséklet és a táplálkozási állapot. Az utolsó ponttal kapcsolatban vannak szilárd bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy az alultápláltság állapota, amelynek oka lehet hiány (alacsony testsúly, vérszegénység stb.) Vagy túlsúly (túlsúly, elhízás), csökkenti az immunreakció hatékonyságát és eredményességét. Ezért a megfelelő és változatos étrend jó módszer az immunválasz optimális működésének fenntartására.
Luis Miguel Baquerizo Sedano, az USIL táplálkozási és dietetikai karrierjének professzora felsorolja az ajánlott ételeket, hogy a tél folyamán magas legyen a védekezés:
1. Magas biológiai értékű fehérjék
Az immunsejtek termelésének alapvető eleme. A legjobb aminosav-tartalommal és biohasznosulással rendelkező állatok állati eredetűek. Az ajánlás az, hogy hetente legalább kétszer olyan ételektől fogyasszák őket, mint a halak; pulyka vagy csirkehús, hetente kétszer is; tojás, hetente háromszor; és a vörös hús fogyasztását csak hetente egyszer korlátozza. Ezenkívül jobb elkerülni a sült ételeket, és az étkezést mindig jó adag (a tányér fele) vegyes zöldségsalátával kell kísérni.
2. Bab
Jó növényi fehérjeforrás, emellett cinket, magnéziumot, vasat, B-vitaminokat és rostokat tartalmaznak. Különösen a rost mint prebiotikum szükséges a bél mikrobiota megfelelő arányának és elhelyezkedésének fenntartásához, ami a jó immunválaszhoz kapcsolódó tényező. Ideális esetben egyél különféle babot hetente legalább háromszor. Ha a fogyasztás rizzsel jár, ezek fehérje minősége javul; és ha citrusféléket vagy C-vitaminban gazdag ételeket adnak hozzá, javítja a vas felszívódását.