Nyúl diéta a legolcsóbb, leggazdagabb és leginkább pazarolt hús Spanyolországban
Bár nem a legjobb pillanatát éli, mivel fogyasztása csökkent, hiányzik egy fehér hús, amely zsír nélkül és sok fehérjével rendelkezik. Ez nem hiányzik a kamrádból
A szó Spanyolország azt jelenti 'nyúlföldföníciai nyelven. Hadrianus idejében félszigetünket egy ülő hölgy alakja képviselte, nyúl a lábánál. Tagadhatatlan, hogy ezek az állatok ma is barangolnak a szántóföldjeink körül, bár kétségtelenül kevesebb számban, mint a római korban. Ezért logikusabbnak tűnik, hogy e gyors állatok húsa ősidők óta az étrend része. Valójában a nyúlnak minden megvan ahhoz, hogy a fogyasztása felé fordulhassunk: a fehér hús, alig zsír és táplálkozási profilja megérdemli, hogy - amint azt a 90-es évekbeli gomba reklám mondta - jó sarokot kínálunk számára. Inkább egy egész szoba.
Remek összeállítás a tulajdonságokról
"A nyúlhús tartalma magas B3, B6 és B12 vitaminok. A nyúlhús adagja az ajánlott napi B3-vitamin több mint 100% -át, a B6-vitamin csaknem 40% -át biztosítja, és megháromszorozza a B12-vitamin szükségletét ”- magyarázzák az Intercun, Szakmaközi Szervezet a Cunícula-ágazat népszerűsítése céljából, fogyasztásának elősegítése céljából.
Az a tény, hogy a nyúl tele a B12-vitaminnal jó állítás. Emlékeztetni kell arra, hogy a „Journal of The American Medical Association” folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok az emberek, akik két vagy több éven keresztül gyakorlatilag naponta szedtek protonpumpa-inhibitorokat - azaz omeprazolt és más gyomorvédőket - akár 65% -kal valószínűbb B12-vitaminhiányban szenved. Ez a hiány egyéb lehetséges betegségek mellett demencia problémákhoz, neurológiai károsodásokhoz vagy vérszegénységhez vezethet.
További oka a húsra való áttérésnek a tartalma foszfor, szelén és kálium. A hipertóniás személyek a maguk részéről elindíthatják magukat anélkül, hogy félnének a fogyasztásuktól alacsony nátrium-bevitel. A nehéz húsfogyasztók másik munkalova a húgysav, és nem szabad szem elől tévesztenünk a purinák. Szerencsére a nyúlhúsból hiányoznak ezek a problémák. Ezenkívül a fogyókúrás étrend vagy egyszerűen az egészséges táplálkozás iránti elkötelezettség nem hagyhatja ki ezt a fajta diétát könnyű és emésztő fehér hús, Nos, 100 gramm nyúl nem haladja meg a 140 kalóriát.