Ochimanikia cukkini
A cukkini olyan zöldség, amelyet ma Amerika felfedezésének köszönhetően élvezhetünk, mivel ott már több mint 10 000 éve fogyasztják.
Különböző neveken találhatjuk, attól függően, hogy hol vagyunk: cukkini, cukkini, zuchini ...
Mitől olyan érdekes a cukkini a diéta szempontjából?
Nos, többnyire az az élelmiszer, amely elegendő vizet és rostot tartalmaz, feltölti a gyomrot, és jóllakottság érzése támad bennünket.
Éppen ezért ez a legjobb szövetséges a fogyókúrás étrendben, és nagyon kevés kalóriát is tartalmaz ... hogy képet adjak róla, egy 250 gr-os cukkiniben csak 48 kalória.
Milyen tulajdonságai vannak?
A cukkini nemcsak azért magas, mert alacsony a kalóriatartalma, hanem azért is, mert rengeteg rostot és nagy mennyiségű alapvető tápanyagot tartalmaz: VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYOK.
- Vitaminok: a cukkiniben a legnevezetesebb az A-vitamin és a C-vitamin (mindaddig, amíg nyersen vagy enyhén párolva fogyasztják). Már csak egy közepes cukkini biztosítja ezen tápanyagok napi szükségletének 60% -át. Magas a B csoport vitamin tartalma is, amelyek nélkülözhetetlenek a testünkben az energiához ... Csakúgy, mint a folsav mennyisége, amely nagyon fontos vitamin az idegrendszer és az immunrendszer egészsége szempontjából.
- Ásványok: gazdag káliumban (amely segít szabályozni a vérnyomást és a folyadékok eloszlását a szervezetben), 3 esszenciális ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, foszfort és magnéziumot (a csontok jó állapotához) és vasat.
- Rost: Rost szempontjából nagyon érdekes zöldség, mindaddig, amíg a bőrével együtt fogyasztjuk, így nagyszerű a bélflóra számára ... De emellett a cukkini nyálkában gazdag, zselatinszerű anyag, amely működik nagyon jól védi az emésztőrendszer nyálkahártyáját.
Milyen előnyei vannak?
Mint már korábban említettem, mivel ez egy olyan élelmiszer, amely nagy mennyiségű nélkülözhetetlen tápanyagot és kevés kalóriát biztosít, ezért elengedhetetlen minden ember étrendjében.