Ok, tudjuk, hogy a fehérje jót tesz a szervezetnek, de vajon jobb-e állati vagy növényi
Az egyik legfontosabb dolog, amiből tanultunk híres Harvard-étel az, hogy nem lehet fenntartani kiegyensúlyozott étrend ha nem vesszük bele az összes ételcsoportot. Vagy ami ugyanaz, minden étkezésünknek tartalmaznia kell egy részét zöldséget és gyümölcsöt, egy részét egészséges fehérjéknek és egy másik teljes kiőrlésű gabonát, terjesztik, ahogy a fent említett étel megmagyarázza .
Az ételek, amelyek jobb bőrt kapnak
És ez sokszor a fehérjebevitelre koncentrálunk, hírnevük miatt, hogy nem hizlalnak (helyezzen be ide egy szemet emoji emoji-t), mi megálltunk egyél szénhidrátot . De vigyázz ennyi fehérjével, barátom, mert bár ezekre szükség van, nem szabad őket is feleslegesen fogyasztanod.
"A szénhidrátokkal és zsírokkal együtt a makrotápanyagok egyike, amelyből energiát nyerünk ”- magyarázza Dr. Juana Coronado, a Nézd + Cueto . De ezen túlmenően a szervezet egy másik funkciósorát is ellátják, például a „képző és fenntartani a szöveteket, végezzen antitest szintézist amely megvéd minket a fertőzésektől és részt vesz benne hemoglobin képződés vér és különféle enzimek. "
Pont a megfelelő mennyiség
Valójában nagyon könnyen észlelhető, ha nem eszünk elegendő fehérjét. "Amikor hiányunk lesz gyengeség, apátia és immunszuppresszió jelenik meg, sérülékenyebbek vagyunk a fertőző folyamatokkal szemben, mivel a védekezésünk alacsonyabb. De légy óvatos, mert nem kell túl messzire menni Dr. Coronado elmagyarázza: a felesleg is káros mivel vese- és reumás megbetegedésekhez, köszvényhez vagy a vér elsavasodásához vezethet. "
És mennyi fehérjét NEM szabad túlzásba vinni? Nos, hogy adjak egy ötletet, "A napi elfogyasztott kalóriák 10-15% -ának fehérjéből kell származnia", magyarázza Dr. Coronado. "Napi 2000 kalóriatartalmú étrenden ez körülbelül 50 gramm fehérjének felel meg." Bár más tényezők is beavatkoznak a szükséges összeg meghatározásakor. Például, ha bármilyen fizikai tevékenységet végez, "Több energiára van szükségünk, és a fehérjebevitelnek nagyobbnak kell lennie, az izom regenerálására is. Akkor is, ha a testet támadás éri, például trauma vagy súlyos égési sérülés, a fehérjeszükséglet növekedése szükséges. "