Olajbogyó, zöld vagy fekete Táplálkozás a neten

vagy

A fekete olajbogyó zsírban gazdagabb a zöldekhez képest. A fekete olajbogyó kevesebb vizet (50%) és több zsírt (30%) tartalmaz, mint a zöld olajbogyó (76% víz és 12% zsír).

Emiatt, a zöld olajbogyó kevésbé kalóriatartalmú, mint a fekete. Fontos tény: erre emlékeznünk kell biztosítson egyszeresen telítetlen zsírokat, gazdag Omega 9 vagy olajsav zsírsav, amely támogatja a rossz koleszterin (LDL) csökkentését és segíti a jó koleszterin (HDL) növekedését, a-vá alakítva szív-egészséges termék és mi több gazdag E-vitaminban.

Lássuk számokban:

100 g fekete olajbogyó hozzávetőlegesen 300 kalóriát tartalmaz, ami 25 olívának felel meg, míg a zöld olajbogyó 110 kalóriát ad, vagyis a fekete olajbogyó 3-szor kalóriatartalmú!

Tehát miért tagadnánk meg magunktól az olívaolajat, lehetőleg zöldet, ha 4 vagy 5 olajbogyót fogyasztunk egy salátában (apróra vágva), több mint érdekes és nyilvánvalóan egészséges szempontot adunk neki anélkül, hogy rettenetesen befolyásolnánk a kalóriákat. De légy óvatos! fűszerezéskor ne éljen vissza az olajjal vagy a sóval.