Olvasások Testnevelés és sport, Digitális magazin
Összegzés
Az étel a legközvetlenebb és legnagyobb energiaforrás az emberi testbe való beépüléshez. Ennek megvannak a normái, mint minden anyagcsere-támogatásnak, amelyet az irányító és irányító tudományág, a DIÉTA fejez ki. Ennek az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy teljes mértékben betöltse szerves funkcióját, és párosuljon a sejtek anyagcseréjével és funkcióival, valamint energiával és műanyaggal. Megkülönböztetőnek kell lennie az egyén életkora, az elvégzett tevékenység és az élettani állapot (terhesség, szoptatás, gyermekkor, időskor és/vagy) függvényében. Ahogy várható volt, a sportoló azon emberek része, akiknek fiziológiai szempontból differenciált étrendet kell alkalmazniuk (életkor, nem, kategória és az edzésre fordított energiaköltség). Az egyik legfontosabb szempont, amelyet a sportoló az étrend olyan étrendi tényezőkből áll, amelyeket szabályozott módon nyújtanak a fizikai munkaképesség növelése érdekében, és amelyek nem képezik doppingmódszert. Cikkünk összefoglalja ezeket az étrendi tényezőket, azok hatását a sportoló testére, valamint beépítésük időpontját.
Kulcsszavak: Táplálkozás. Táplálás. Diétás tényezők. Sportedzés. Energia. Dopping.
Senki számára nem titok, hogy a sportolók bizonyos mennyiségű energiát fogyasztanak napi edzéseik során, és hogy ez a ráfordítás annál nagyobb lesz, annál nagyobb az elvégzett terhelés intenzitása és térfogata, így egy adagot nem lehet naponta bármikor beállítani egyenlő a munkáséval, vagy egyszerűen a szisztematikusan nem sportoló munkavállalóval. Annak ellenére, hogy a munkavállalók és a sportolók hasonló energiaköltségekkel rendelkeznek, a napi adag másként viselkedik.
Az étel kétségtelenül az a kontrollálható tényező, amely leginkább befolyásolja az élőlények fizikai állapotát és élettartamát, az embert is beleértve. A legtöbb ember úgy viselkedik, mintha ízlése, preferenciái és étvágya lenne a jó táplálkozás garanciája, még a bölcs emberek is tudatlan lényként viselkednek a táplálkozás terén.
Az emberek általában olyan étvágyat mutatnak, amely meghaladja az igényeiket, és előnyben részesíti azokat az ételeket is, amelyek mindig szűkösek voltak, például húst, sót, édességeket és zsírokat. Ezért kell kialakítanunk az emberi táplálkozási kultúrát már kiskorától kezdve, hogy képesek legyenek mérni ösztöneiket és biztosítani, hogy az étel pozitív szerepet töltsön be az emberi életben.
2. Fokozott munkaképesség és gyógyulási folyamatok táplálkozási tényezők révén
Az étrendi tényezőket a sportban azért használják, hogy növeljék a sportolók munkaképességét, figyelembe véve bizonyos anyagok különböző tulajdonságait az oxidáció és az anyagcsere szintézis során.
Ezen anyagok némelyikére az alábbiakban hivatkozunk.
Glükóz és szacharóz
A glükóz és a szacharóz étrendben való alkalmazásának szükségességét azzal magyarázzák, hogy ezek az anyagok magas vércukorszintet tartanak fenn, ami hosszú távú tevékenységek során par excellence az oxidációs szubsztrát.
Ez az anyag részt vesz a kreatin és a kolin szintézisében, amelyek ezeknek a kombinációknak a kialakulásához szükséges metilcsoportok forrásai, és serkentik a zsírok lebontását is.
B 15-vitamin vagy Pangaminsav
Ennek a metioninhoz hasonlóan a fent említett metilcsoportok is vannak. Ennek a vitaminnak a szerkezetében glükonsavmaradékok vannak, amelyek hozzájárulnak a máj, a vázizmok és a szívizom glikogénszintjének emeléséhez. Hozzájárul a test oxigénfelhasználásának fokozásához is.