Ön érzékeny a Faro de Vigo gluténra
Az intolerancia és az allergia megváltoztatja a szokásokat és az étrendet, de számos alternatíva létezik
Madrid | 26 · 02 · 14 | 19:13
Oszd meg a cikket
A lisztérzékenység tartós glutén intoleranciával jár. EFE
A Coeliakia társul a állandó glutén intolerancia és az e fehérjekomplextől mentes étrend a fő intézkedés az egészségre gyakorolt lehetséges káros következményeinek felszámolására. Azonban a nem lisztérzékenységi lisztérzékenység új klinikai szindrómaként jelent meg, amely az Európai Gasztroenterológiai Unió (UEG) szerint Európában több millió embert érint.
Az UEG szerint a nem cöliákiás lisztérzékenységi szindrómára (az angol rövidítés szerint az NCGS) vonatkozó első utalások az 1980-as évek végéről származnak, bár csak az utóbbi években váltott fel tudományos érdeklődést néhány olyan ember gluténérzékenységének ellenőrzése után, akik nincsenek celiakia klinikai, szövettani vagy szerológiai jelei. Az NCGS meghatározására tett erőfeszítések ellenére azonban, ennek a betegségnek a tipikus tünetei hasonlóak a cöliákia tüneteihez, megnehezítve azonosításukat az orvosi gyakorlatban.
Az UEG által közölt információkban, Chris mulder, az egység tagja és a Holland Gasztroenterológiai Szövetség elnöke, elmagyarázza, hogy a lisztérzékenység-kutató központok erőfeszítéseket tesznek a szindróma meghatározására.
"Jelenleg csak a szindrómát tudjuk azonosítani bél tüneteiben szenvedő betegek és a lisztérzékenységre jellemző mások, amelyek pozitívan reagáltak a gluténmentes étrendre, ha a lisztérzékenységet a megfelelő diagnosztikai vizsgálatokkal kizárták. Pontosabb kritériumokra van szükségünk ahhoz, hogy az NCGS-t beépítsük az orvosi gyakorlatba "- teszi hozzá Mulder.
A szakértő arra a következtetésre jutott, hogy "az NCGS esetében egyszerűen nincs elég tudásunk ajánlani egy speciális kezelési megközelítést, beleértve a gluténmentes étrendet ".
Különbségek az allergia és az élelmiszer-intolerancia között
Amint azt aCeliac Disease Notebook", szerkesztette a Spanyol Celiac Egyesületek Szövetsége (FACE), a allergia az ételt a nagyon egyértelműen bekövetkező reakció, meghatározott és tipizált, míg a intolerancia étel az élelmiszer elutasításának folyamata a lassabban és diszkrétebben.
Míg a valódi ételallergiában szenvedő embereknek általában ki kell iktatniuk a jogsértő ételt az étrendjükből, a glutén intoleranciában szenvedő emberek kis mennyiségű ételt vagy élelmiszer-összetevőt tünetek nélkül fogyaszthatnak, kivéve a gluténra nagyon érzékeny embereket. A lisztérzékenység nem gluténallergia, hanem állandó intolerancia. Az allergiák átmenetiek lehetnek, a glutén intolerancia pedig egész életen át tart.
Az emésztési betegségek orvosi-sebészeti központjának (madridi) szakemberei honlapjukon rámutatnak, hogy a gluténérzékeny betegek nem sorolhatók intoleránsnak vagy allergiásnak, bár ez a fehérje megbetegíti őket.
A lisztérzékenység tünetei nagyon hasonlóak a lisztérzékenység tüneteihez és megosztani néhányat a búzaallergiával. Ide tartoznak a tartós hasi fájdalom, gyakori hasmenés, ekcéma vagy bőrkiütések, fejfájás, fáradtság és zavartság, székrekedés, hányinger és hányás, vérszegénység, végtagok zsibbadása vagy fájdalma vagy hasi duzzanat.