ÖSSZETEVŐK PNIE TRIGO SARRACENO - Akupunktúrás Központ Sabadellben Akupunktúra és

trigo

Habár a hajdina nem gabonaféle mag nélkül, összetétele nagyon hasonlít a gabonafélékéhez, valamint a fogyasztáshoz és a főzéshez való kezelésére is.

GYAKORLATI INFORMÁCIÓK

A hajdina jó lehetőség a növényi fehérje bevitelére az étrendbe glutén nélkül. A gabonafélék fehérjéjéből hiányzik egy lizin nevű aminosav. A hajdina valóban tartalmazza ezt az aminosavat a fehérjéjében, ezért mondjuk, hogy fehérje az magas biológiai érték.