Öt évnél fiatalabb gyermekek darált húsának adásának kockázata

Fedezze fel és tudja meg, mit és hogyan kezelnek a gyermekeknél a hemolitikus urémiás szindróma

Ha van olyan étel, amelyet általában minden gyermek szeret, akkor az a hamburger. És hogy a darált hús nagyon egyszerű módja annak, hogy a szülők elkezdjék a legkisebb húsdarabokat kínálni fulladás félelme nélkül. Mit gondolna, ha azt mondanám, hogy kerülje el ennek a gyakorlatnak a folytatását, ha kisgyermekük van? Ezek a kockázatok, ha darált húst adnak öt évnél fiatalabb gyermekeknek.

Miért lehet a darált hús veszélyes az 5 év alatti gyermekek számára?

Nagyon gyakori, hogy kulturális okokból az a hús, amelyet általában fogyasztásra készítünk, közepesen főtt. Az állaga és ezért az íze más, és ízletesebbé teszi egyes emberek számára. A részlet az, hogy ez a gyakorlat nem igazán jó testünk számára, különösen, ha ezt a húst aprítjuk és felajánljuk gyermekeknek, mivel ennek súlyos következményei lehetnek, és nagyon fontos, hogy ismerje őket.

A főtt vagy rosszul főtt darált hús fogyasztása olyan egészségügyi kockázatokkal jár, amelyeket Ön talán nem is ismer, és valóban sok ilyen van. A félelmetes hemolitikus urémiás szindróma (HUS), ami nem más, mint olyan entitás, amely számos állapotot magában foglal: akut veseelégtelenség (azaz veseelégtelenség), hemolitikus vérszegénység és csökkent vérlemezkék (ami orvosi értelemben trombocitopénia néven ismert).

Az ok, mint fent említettük, az alul főtt darált hús fogyasztásának köszönhető. Ez egy „Escherichia Coli” néven ismert baktérium fertőzését okozhatja, amely a shiga nevű toxint termeli, amely a véren keresztül a test különböző szerveibe jut (az erekbe kerül, ahol a vérlemezkék megváltoznak, és később a belekbe is eljut), ami a gyermek hasmenését okozza (néha nyálka és vér jelenlétével). Utoljára, a vesékbe kerül, ahol ez a szerv meghibásodását okozza.

---