Öt ok a marhahús étrendbe való felvételére

Abban az időben, amikor a húsellenes áramlatok hibáztatják vevőiket, A marhahús ágazat kiemeli azokat a számos előnyt, amelyek miatt ajánlatos fenntartani az európai és nemzeti gasztronómia ezen "legfelső" termékének fogyasztását. hiányhiányos étrendben, ahol az egészséges mediterrán étrendünk összes étele számára teljesen helye van, a megfelelő adagokban és a testmozgás rendszeres gyakorlatának megfeledkezése nélkül. Az ünnepléssel szemben ez Október 16., az élelmiszer világnapja, a marhahús szektor állítja ezt az ételt.

Emlékeztetni kell arra, hogy a húsfehérjék magas biológiai és táplálkozási értéket képviselnek az emberek számára, aminosavak, vitaminok, mint például vas forrása. Az igazgató A marhahús szakmaközi szervezete (Provacuno), Javier López, figyelmeztesse sok fogyasztó megváltoztatta étkezési szokásait és felhagyott a mediterrán étrenddel különféle élelmiszerek, például olívaolaj, zöldségek, hüvelyesek és húsok jelölik az orvosi közösség által ajánlott heti mennyiségekben.

„A marhahúsnak táplálkozási előnyei vannak a gyermekek, a fiatalok, a terhes és szoptató nők, a sportolók és az idősek számára. Kár, hogy egyidejűleg felhagyunk a szokásos étrenddel, miközben a legmagasabb az elhízás aránya az EU országává válik, az igazgató aláhúzta.

Ebben az összefüggésben, A "Becow Cowboy" -ot Provacuno és az Európai Unió kezdeményezi tájékoztatásul a marhahús jellemzőiről, amely kiemeli az európai termelési modellt (világszerte a legigényesebb), és ösztönzi ennek a terméknek az étrendbe történő felvételét, amely szorosan kapcsolódik az európai gasztronómiai hagyományokhoz, mivel összeegyeztethető a jelenlegi fogyasztói trendekkel. És ők Számos oka van ennek a finomságnak az európai gasztronómia "csúcstermékének" fogyasztására.

A marhahús Európában többek között fajtái sokféleségében, oltalom alatt álló földrajzi jelzésekben, a darabok változatosságában és mindenekelőtt a fiatalabb állatokból származó, gabonafélékkel és olajos magvakkal etetett hús előállításában és forgalmazásában tér el. magas tápérték.

Hasonlóképpen a A marhahús integrálva van a Európai gyártási modell, amelyet a világ legigényesebb normáinak betartása jellemez az élelmiszer-biztonság, a nyomon követhetőség, a környezet tiszteletben tartása és az állatjólét terén. A marhahús egyik erőssége az nagy sokoldalúság. A hagyományos receptektől, például pörköltektől vagy pörköltektől kezdve a legújabb étkezési trendekig, például a wok vagy a tartár, és természetesen grillezve vagy grillezve! Különböző formátumú darabokat találunk, mint például a ribeye, az entrecote, a bordacsík, a tű, a váll, a belek, a vákuum, a hamburgerek ... Szeretne tudni néhány okot, amiért ne hagyja ki a tápláló marhahúst?