Óvatos! A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend epeköveket okozhat

A fogyókúra elkezdésének eldöntése azért fontos, hogy lefogyjon, mert többek között erőfeszítéssel és odaadással jár, mivel a siker érdekében változtatni kell szokásainkon, ami nem könnyű. Az egyesek számára legmegfelelőbb étrend keresése során egyesek drasztikus változásokat választanak azonnali eredménnyel, mások inkább apránként, hosszú távú eredménnyel fogják végrehajtani.

Az egyik lehetőség azok számára, akik gyorsan szeretnének fogyni, az az, hogy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, amelyet blitz diétának neveznek, vagy angolul, összeomlási diéta

Egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, az egyes étrendtípusok biztonsága. Például a nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek befolyásolják az epe só- és koleszterintartalmát (az emésztést elősegítő folyadék) és az epehólyag kiürülését (amely felhalmozza az epét, amikor a májból a bélbe áramlik). Mindkét kérdés hozzájárulhat az epekövek kialakulásához, amelyek olyanak, mint az kavicsok, amelyek az epehólyag belsejében képződnek.

Ezen hipotézis alapján a svájci Karolinska Intézet kutatóinak egy csoportja úgy döntött, hogy tanulmányozza ezen étrendek valódi kockázatát az epekövek (vagy epekövek) kialakulásában. Ennek érdekében információkat gyűjtöttek azoktól az emberektől, akik követték a fogyókúrás programokat, az Intrim nevű svájci fogyókúrás társaságban, és összekapcsolták azokat az országos adatbázissal, amely az epekövek kezelését regisztrálja.